Question

12．生物課上學習了食物的營養(yǎng)成分和合理膳食，同學們紛紛在微信群里“曬”出了自己的午餐（如圖），你認為誰的午餐既營養(yǎng)合理又經濟實惠（　�。�

• A． 甜心冰淇淋
• B． 小黃豆
• C． 腹黑大魔王
• D． 太陽雨

Answer 1

分析 合理營養(yǎng)的含義是，由食物中攝取的各種營養(yǎng)素與身體對這些營養(yǎng)素的需要達到平衡，既不缺乏，也不過多．根據平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物．合理營養(yǎng)還包括合理的用膳制度和合理的烹調方法．每天要一日三餐，按時進餐，每天攝入的總能量中，早、中、晚三餐比例為3：4：3．

解答 解：A、甜心冰激凌：一份蛋炒飯、一個雞腿、一杯冰激凌，主要是提供蛋白質，糖類，缺少維生素；
B、小黃豆：一碗米飯、一份紅燒排骨、一盤素炒豆角、一杯果汁，主要是提供糖類、蛋白質和維生素；
C、腹黑大魔王：一個肉包、一只海參、一盤炒雞蛋、一個美國蛇果，主要提供糖類、蛋白質和維生素，但是價格較高；
D、太陽雨：一個雞腿、一份清燉排骨、一份清炒油菜、一個蘋果，能提供蛋白質、維生素，缺少糖類．
    因此，小黃豆的午餐既營養(yǎng)合理又經濟實惠．
故選：B．

點評 解答此類題目的關鍵是理解合理營養(yǎng)的含義要求．