9．根據(jù)發(fā)酵產(chǎn)品與其相關(guān)微生物的對應(yīng)關(guān)系填空：
酸奶豆腐乳米醋葡萄酒沼氣
ABCED
A．乳酸桿菌    B．毛霉、米曲霉    C．醋酸桿菌    D．甲烷細菌    E．酵母菌．

分析 微生物的發(fā)酵在食品、藥品等的制作和生產(chǎn)中具有重要的作用，如制饅頭、做面包、釀酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，據(jù)此作答．

解答 解：微生物在自然界中的分布非常廣泛，與人類的關(guān)系也很密切．很多食品的制作離不開微生物的發(fā)酵，如制酸奶要用到乳酸桿菌，制豆腐乳要用毛霉、米曲霉，制醋要用到醋酸桿菌，制酒要用到酵母菌，甲烷細菌發(fā)酵還能產(chǎn)生沼氣等．
故答案為：

酸奶豆腐乳米醋葡萄酒沼氣
ABCED

點評 微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要作用，平時注意積累關(guān)于食品制作的例子．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

19．下列關(guān)于動物的描述，正確的是（　�。�
A．蚯蚓、泥鰍和蝸牛都屬于無脊椎動物
B．哺乳動物的運動系統(tǒng)由骨骼、骨骼肌和關(guān)節(jié)構(gòu)成
C．生物圈中的各種動物都具有重要的生態(tài)功能
D．大腦發(fā)達、胎生、哺乳等特點使哺乳動物成為生物圈中種類最多的動物類群

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

20．下列現(xiàn)象屬于反射的是（　�。�
A．向日葵的花盤總是隨太陽而轉(zhuǎn)動
B．手一碰觸含羞草的葉子，其葉片即合攏下垂
C．兔子聽到聲音馬上豎起耳朵
D．草履蟲會遠離放置細鹽粒的地方

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

17．藍天明澈，波光云影．周末，良謙同學(xué)和家人一起外出垂釣，當魚鉤第一次被魚咬住時，良謙非常激動，不由得面紅耳赤、心跳加快．這是由于（　�。┱{(diào)節(jié)的結(jié)果．
A．神經(jīng)B．激素C．神經(jīng)、激素共同D．血液循環(huán)系統(tǒng)

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

4．進化過程中最直接可靠的證據(jù)是（　�。�
A．地層B．化石C．火山D．噴發(fā)巖漿

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：解答題

14．某家庭中，一對夫婦均有酒窩，而小孩無酒窩，請回答
（1）人的有酒窩與無酒窩是一對相對性狀，其中有酒窩為顯性性狀．
（2）父母均有酒窩，而小孩無酒窩的現(xiàn)象叫變異．
（3）若用B、b表示控制這對性狀的顯、隱性基因，則孩子的基因組成為bb，父親的基因組成為Bb．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

1．視覺形成過程中，形成圖象和形成視覺的部位分別是（　　）
A．視網(wǎng)膜、大腦皮層B．大腦皮層、大腦皮層
C．視網(wǎng)膜、視網(wǎng)膜D．大腦皮層、視網(wǎng)膜

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

18．以下不適于進行物質(zhì)交換的結(jié)構(gòu)是（　　）
A．肺泡B．輸尿管C．小腸絨毛D．毛細血管

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

15．羊的門齒和臼齒的主要功能是（　�。�
A．切斷食物B．撕裂食物C．磨碎食物D．切斷和磨碎食物

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案