A. | 蛋白質(zhì) | B. | 淀粉 | ||
C. | 脂肪 | D. | 水、無(wú)機(jī)鹽、維生素 |
分析 食物中含有的維生素、水和無(wú)機(jī)鹽等小分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用,而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的,必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后,才能被消化道壁吸收.
解答 解:ABC、“蛋白質(zhì)”、“淀粉”、“脂肪”,都是大分子有機(jī)物必須經(jīng)過(guò)消化后才能吸收;
D、“水、無(wú)機(jī)鹽、維生素”是小分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可以直接吸收.
所以,不經(jīng)消化就可直接被吸收的是“水、無(wú)機(jī)鹽、維生素”.
故選:D.
點(diǎn)評(píng) 解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握只有小分子的、能溶于水的物質(zhì)才能被消化道壁吸收.
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