3.酵母菌和乳酸菌是與我們生活密切相關(guān)的兩種微生物.下列對(duì)應(yīng)關(guān)系中正確的是(  )
A.酵母菌一釀造醋B.乳酸菌一釀造啤酒
C.酵母菌一制泡菜D.乳酸菌一制酸奶

分析 微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的意義,如制饅頭、做面包、釀酒等要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制醋要用到醋酸桿菌.

解答 解:AC、制饅頭、做面包、釀酒等要用到酵母菌,制醋要用到醋酸桿菌.故AC錯(cuò)誤;
BD、制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,故B錯(cuò)誤,D正確.
故選:D.

點(diǎn)評(píng) 了解微生物的發(fā)酵在食品制作中的應(yīng)用,掌握常見的微生物與食品制作的例子,結(jié)合題意,靈活答題.

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

13.已知有酒窩為顯性性狀,若父母雙方都有酒窩,那么,他們的子女( 。
A.一定沒有酒窩B.一定有酒窩
C.可能有酒窩,也可能沒有酒窩D.條件不足,不能確定

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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

14.如圖為生態(tài)系統(tǒng)中物質(zhì)(碳)循環(huán)示意圖,圖中甲、乙、丙的含義都正確的一項(xiàng)是( 。
A.甲為生產(chǎn)者,乙為分解者,丙為消費(fèi)者
B.甲為消費(fèi)者,乙為分解者,丙為生產(chǎn)者
C.甲為分解者,乙為生產(chǎn)者,丙為消費(fèi)者
D.甲為生產(chǎn)者,乙為消費(fèi)者,丙為分解者

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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

11.植物細(xì)胞有而動(dòng)物細(xì)胞沒有的結(jié)構(gòu)是( 。
A.細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、液泡B.細(xì)胞壁、液泡、葉綠體
C.細(xì)胞壁、細(xì)胞核、細(xì)胞質(zhì)D.細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、葉綠體

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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

18.小娟用顯微鏡觀察蠶豆葉的表皮及氣孔.你認(rèn)為蠶豆葉表皮屬于( 。
A.上皮組織B.結(jié)締組織、C.保護(hù)組織D.營養(yǎng)組織

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科目:初中生物 來源: 題型:解答題

8.星期天,小明帶領(lǐng)生物課外實(shí)驗(yàn)小組同學(xué)到某農(nóng)場(chǎng)李爺爺家,受到李爺爺?shù)臒崃覛g迎.在李爺爺?shù)膸ьI(lǐng)下,同學(xué)們興致勃勃地向果園出發(fā).路過一塊農(nóng)田,同學(xué)們經(jīng)過討論后,很快繪出了農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)中的食物網(wǎng),請(qǐng)你據(jù)圖回答.
(1)該食物網(wǎng)共有5條食物鏈,此生態(tài)系統(tǒng)中最基本、最關(guān)鍵的生物組成成分是生產(chǎn)者.
(2)李爺爺打一謎語,讓大家猜“麻房子,紅帳子,里面住著白胖子”,大多數(shù)同學(xué)能猜到是花生的果實(shí).請(qǐng)問爺爺謎語中的“白胖子”是子房里的受精卵發(fā)育來的.
(3)李爺爺家西瓜有兩種不同品種,紅瓤與黃瓤的,而以前我們見到西瓜都是紅瓤的,產(chǎn)生這一現(xiàn)象的原因是遺傳物質(zhì)發(fā)生了改變.
(4)同學(xué)們發(fā)現(xiàn),西瓜地理許多帶有小西瓜的雌花萎蔫凋落.小明同學(xué)決定利用自己所學(xué)知識(shí)采取某種方法幫助李爺爺提高西瓜的結(jié)果率,你能猜到是什么方法嗎?人工輔助授粉.

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科目:初中生物 來源: 題型:解答題

15.冬季是流感猖獗的季節(jié),流感人數(shù)急劇增多,流感病人鼻腔里有大量的病毒和細(xì)菌,鼻腔粘膜受刺激,機(jī)體就會(huì)接二連三的打噴嚏.一個(gè)噴嚏最遠(yuǎn)可噴至4米開外,飛沬中攜帶大量病原體,請(qǐng)根據(jù)所學(xué)知識(shí),回答以下問題
(1)上述材料中提到病毒和細(xì)菌兩者在結(jié)構(gòu)上最大的區(qū)別是病毒不具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)
(2)引發(fā)流感的流感病毒的結(jié)構(gòu)是由蛋白質(zhì)外殼和遺傳物質(zhì)組成核心兩部分組成.
(3)流感病毒不能獨(dú)立生活只能寄生 在其他生物的活細(xì)胞里.

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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

17.一般來說,一條食物鏈包括( 。
A.2~3個(gè)環(huán)節(jié)B.3~4個(gè)環(huán)節(jié)C.3~5個(gè)環(huán)節(jié)D.5~6個(gè)環(huán)節(jié)

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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

18.環(huán)境中生物與生物間的關(guān)系是復(fù)雜的,相互間的影響也是多樣的.下列生物中,為寄生關(guān)系的是( 。
A.水稻和雜草B.血吸蟲和人C.蜜蜂和油菜D.狼和鹿

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同步練習(xí)冊(cè)答案