【題目】發(fā)酵技術(shù)是指利用的發(fā)酵作用，運(yùn)用一些技術(shù)手段控制大規(guī)模生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品的技術(shù)。

【答案】微生物；發(fā)酵過程
【解析】發(fā)酵技術(shù)是指利用微生物的發(fā)酵作用,運(yùn)用一些技術(shù)手段控制發(fā)酵過程大規(guī)模生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品的技術(shù)。
【考點(diǎn)精析】本題主要考查了乳酸發(fā)酵的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，需要掌握原理：乳酸菌在無氧和適宜的溫度條件下，將乳糖分解成乳酸；應(yīng)用：制作酸奶，酸泡菜等才能正確解答此題．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】濟(jì)南森林公園環(huán)境優(yōu)美，是許多野生動(dòng)物的家園。圖一為森林內(nèi)部分生物之間的關(guān)系圖，請(qǐng)據(jù)圖回答問題：

(1)圖一中有______條食物鏈，蛇與鷹之間的關(guān)系為______________。

(2)若要構(gòu)成一個(gè)完整的生態(tài)系統(tǒng)，圖中未表示出的成分為______________。

(3)若圖二表示的是植物、鼠、蛇、鷹四種生物之間的數(shù)量關(guān)系，則乙代表的生物是______。

(4)公園中樹木茂盛，與園外環(huán)境相比夏天溫度較低，是市民夏季乘涼的好地方，這表明了生物與環(huán)境之間的關(guān)系是________________。

(5)如果將該生態(tài)系統(tǒng)中的植物大面積毀壞，則生態(tài)平衡將會(huì)遭到破壞，這說明生態(tài)系統(tǒng)的____________能力是有一定限度的。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】植物細(xì)胞分裂的順序是（ ）

①細(xì)胞質(zhì)分成兩份，每份含有一個(gè)新的細(xì)胞核

②細(xì)胞核分裂成兩個(gè)新的細(xì)胞核

③母細(xì)胞中央形成新的細(xì)胞膜和細(xì)胞壁

A. ①②③ B. ②①③ C. ③②① D. ①③②

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在每日攝入的總能量中，早、中、晚的能量各應(yīng)占（　�。�
A.20% 50% 30%
B.30% 40% 30%
C.50% 20% 30%
D.40% 40% 20%

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人體吸入的氧氣最終到達(dá)組織細(xì)胞，氧氣在細(xì)胞內(nèi)被利用的部位是（　　）
A.細(xì)胞膜
B.細(xì)胞核
C.線粒體
D.細(xì)胞質(zhì)

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】酒釀是發(fā)酵的產(chǎn)物，果酒暴露在空氣中變酸是發(fā)酵的結(jié)果。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】要觀察病毒，必須借助的儀器是（ ）

A．手持放大鏡 B．光學(xué)顯微鏡 C．電子顯微鏡 D．以上三者均可

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是男、女部分生殖器官發(fā)育趨勢圖，據(jù)圖分析，不能得出的結(jié)論是（ ）

A. 女孩性器官開始發(fā)育的年齡比男孩早

B. 性器官迅速發(fā)育是青春期的突出特征

C. 10歲之前男、女性器官的發(fā)育都很緩慢

D. 青春期是智力發(fā)育的黃金時(shí)期

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】一位果農(nóng)采用某種無性生殖技術(shù)，讓一株蘋果樹的不同枝條上結(jié)出了兩種不同口味的蘋果，他采用的繁殖方式最有可能是__________。

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同步練習(xí)冊答案