16.自主學(xué)習(xí),解決問題.
(一)閱讀思考
2014年5月25日,湖南省瀏陽河市再次爆發(fā)福壽螺災(zāi)害,很多禾苗一夜之間被啃食,再請相比5年前可能更為嚴(yán)重.福壽螺對環(huán)境溫度的變化十分敏感,水溫在25-30℃時活動最為頻繁、感覺靈敏;接水溫達(dá)到33.5℃時行動遲緩,甚至藏于水底;水溫低于12℃時活動能力明顯下降,水溫在5℃以上可以越冬.福壽螺怕強(qiáng)光,多在夜晚浮出水面攝食.福壽螺食性比較雜,偏食植物性飼料,如浮萍、禾苗等,尤其喜食含糖量較高的瓜果類,如甜瓜、西瓜等.一只成熟的雌螺經(jīng)交配后每隔5-10天產(chǎn)一次卵塊,卵塊為粉紅色,氣溫恒定中28℃以上,約一個星期后便孵化出幼螺.瀏陽市曾經(jīng)在河流中投放青魚苗來控制福壽螺的數(shù)量.
(二)解決問題
(1)福壽螺在生物分類上是B
A.線形動物  B.軟體動物  C.環(huán)節(jié)動物  D.節(jié)肢動物
(2)福壽螺的貝殼的形成與下列哪個結(jié)構(gòu)有關(guān)D
A.莢膜  B.細(xì)胞膜  C.表膜  D.外套膜
(3)推測青魚與福壽螺的關(guān)系為捕食.
(4)福壽螺引發(fā)的災(zāi)害是不經(jīng)論證盲目從外面引進(jìn)物種的結(jié)果,它使生物多樣性面臨威脅,這種現(xiàn)象稱為生物入侵.
(5)這種用青魚對付福壽螺的方法,屬于生物防治.

分析 軟體動物的身體柔軟,一般具有堅(jiān)硬的貝殼,身體藏在殼中,藉以獲得保護(hù),由于貝殼會妨礙活動,所以它們的行動都相當(dāng)緩慢;不分節(jié),可區(qū)分為頭、足、內(nèi)臟團(tuán)三部分,體外有外套膜.
生物防治:就是利用生物來防治病蟲害.大致可以分為以蟲治蟲、以鳥治蟲和以菌治蟲三大類.它是降低雜草和害蟲等有害生物種群密度的一種方法.它利用了生物物種間的相互關(guān)系,以一種或一類生物抑制另一種或另一類生物.它的最大優(yōu)點(diǎn)是不污染環(huán)境,成本低,是農(nóng)藥等非生物防治病蟲害方法所不能比的,有利于維持生態(tài)平衡.

解答 解:(1)福壽螺的身體柔軟,由貝殼,體外有外套膜,屬于軟體動物,故選B.
(2)福壽螺體外有殼,起到保護(hù)作用,用鰓呼吸,用斧足運(yùn)動;緊貼在蚌殼內(nèi)兩個軟而薄且包裹住內(nèi)臟團(tuán)的膜叫外套膜.外套膜由內(nèi)、外兩層表皮和中間的結(jié)締組織及少數(shù)肌纖維組成.福壽螺的貝殼的形成與外套膜有關(guān),故選D.
(3)青魚以福壽螺為食,因此,青魚與福壽螺的關(guān)系為捕食關(guān)系.
(4)福壽螺引發(fā)的災(zāi)害是不經(jīng)論證盲目從外面引進(jìn)物種的結(jié)果,它使生物多樣性面臨威脅,這種現(xiàn)象稱為生物入侵.
(5)利用青魚與福壽螺之間的捕食關(guān)系來防治福壽螺的災(zāi)害,屬于生物防治.
故答案為:(1)B;(2)D;(3)捕食;(4)生物入侵;(5)生物防治

點(diǎn)評 熟練掌握生物學(xué)的基礎(chǔ)知識是關(guān)鍵.

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材料用具:面粉、市售鮮酵母、糖少許、溫開水、面盆、大碗、蒸鍋.
制作方法:①洗凈雙手和所需要的器具.②在碗內(nèi)用少量溫水將酵母化開.③在面盆內(nèi)將面粉和適量糖拌勻,加入酵母液,并用手揉.邊揉邊加水,直至揉成干濕適當(dāng)?shù)拿鎴F(tuán).④將面團(tuán)放在溫暖的地方發(fā)酵4~5小時.⑤將發(fā)好的面團(tuán)放在蒸鍋內(nèi)隔水蒸30分鐘.⑥將蒸熟的發(fā)糕取出,待冷卻后切成小塊即可食用.
(1)用溫開水將酵母化開,但不能用開水,主要原因是保持酵母菌的活性,防止水溫過高使其活性降低或死亡.
(2)將面團(tuán)放在溫暖的地方發(fā)酵是因?yàn)闇嘏沫h(huán)境有利于酵母菌的大量繁殖.
(3)蒸熟的發(fā)糕松軟多孔,是因?yàn)榘l(fā)酵過程中產(chǎn)生的二氧化碳?xì)怏w遇熱膨脹造成的.
(4)某同學(xué)將和好的面團(tuán)放到一個密閉的保溫裝置中進(jìn)行發(fā)酵,結(jié)果蒸出的發(fā)糕有些酒味,你認(rèn)為可能的原因是酵母菌進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生了酒精.

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