Question

19．我們?cè)趯W(xué)習(xí)和生活中，手指上會(huì)粘上許多細(xì)菌．假設(shè)：常洗手可以減少手上的細(xì)菌數(shù)量．甲乙兩個(gè)同學(xué)設(shè)計(jì)了一個(gè)實(shí)驗(yàn)，利用盛有滅菌肉汁蛋白質(zhì)固體平面培養(yǎng)基的培養(yǎng)裝置，分別進(jìn)行了細(xì)菌培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)．如圖所示，請(qǐng)?jiān)u價(jià)他們的實(shí)驗(yàn)方案．

（1）你認(rèn)為乙同學(xué)的設(shè)計(jì)合理，理由是甲同學(xué)沒(méi)有設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果不能說(shuō)明問(wèn)題，而乙同學(xué)設(shè)置了對(duì)照實(shí)驗(yàn)．
（2）細(xì)菌生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)自培養(yǎng)基．
（3）放在28℃環(huán)境中培養(yǎng)是因?yàn)檫@個(gè)溫度有利于細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖．

Answer 1

分析 細(xì)菌和真菌的分布很廣泛，無(wú)處不在，無(wú)處不有，不同環(huán)境中都有細(xì)菌和真菌存在，不同環(huán)境中細(xì)菌和真菌的數(shù)量是不同的．

解答 解：（1）在科學(xué)實(shí)驗(yàn)中，往往只選擇一個(gè)變量．為研究變量對(duì)研究對(duì)象的影響，需要設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)，這樣可以增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)結(jié)論的說(shuō)服力．在對(duì)照實(shí)驗(yàn)中，除了已選擇的實(shí)驗(yàn)變量不同外，其他條件應(yīng)完全相同．在上述實(shí)驗(yàn)中，乙同學(xué)設(shè)計(jì)了對(duì)照實(shí)驗(yàn)，更具有說(shuō)服力．
（2）瓊脂是一種煮沸冷卻后能稱(chēng)為固態(tài)的物質(zhì)．選擇牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶）與瓊脂混合在一起，就制成了培養(yǎng)基．所以培養(yǎng)基內(nèi)含有細(xì)菌生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．
（3）細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖的條件是適宜的溫度、水分、空氣和充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，28%是適合細(xì)菌生長(zhǎng)和繁殖的溫度．
故答案為：（1）乙；甲同學(xué)沒(méi)有設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果不能說(shuō)明問(wèn)題，而乙同學(xué)設(shè)置了對(duì)照實(shí)驗(yàn)
（2）培養(yǎng)基（肉汁蛋白質(zhì)固體培養(yǎng)基）
（3）這個(gè)溫度有利于細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖；

點(diǎn)評(píng) 解題的關(guān)鍵是知道細(xì)菌和真菌的分布廣泛．