【題目】當(dāng)今社會(huì)食品安全問(wèn)題日益突出，為防止食品腐敗變質(zhì)，可采取的保存方法有（ ）

①高溫②低溫③保持干燥④保持濕潤(rùn)⑤暴露在空氣中⑤隔絕空氣

A. ①③ B. ①④⑤ C. ②④⑥ D. ②③⑥

【答案】D

【解析】

此題考查食品保鮮的原理和一般方法。本知識(shí)可結(jié)合生活實(shí)際與食品的保存方法進(jìn)行記憶。

由于各種細(xì)菌、霉菌等微生物，接觸到食物，并利用食物中的養(yǎng)分發(fā)育、繁殖。期間會(huì)產(chǎn)生很多的生長(zhǎng)代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等。因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的。根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死微生物或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖，食品保存方法有②低溫、③保持干燥、⑥隔絕空氣。而①高溫、④保持濕潤(rùn)、⑤暴露空氣中細(xì)菌真菌的繁殖會(huì)加快，加速食品變質(zhì)，D正確。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】在餐館吃飯時(shí)，有些人愿意使用一次性筷子而不愿使用消毒筷，他們認(rèn)為一次性筷子沒(méi)有人用過(guò)，要比消毒筷衛(wèi)生，事實(shí)真的是這樣嗎？小明同學(xué)進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)你將實(shí)驗(yàn)過(guò)程補(bǔ)充完整，并分析回答問(wèn)題：

（1）在培養(yǎng)皿中配制含細(xì)菌所需要的各種營(yíng)養(yǎng)成分的培養(yǎng)基；將培養(yǎng)皿進(jìn)行________處理，將培養(yǎng)皿分別標(biāo)記為甲和乙。

（2）用無(wú)菌棉棒擦拭一次性筷子后在甲中培養(yǎng)基上輕輕的涂抹，然后用無(wú)菌棉棒擦拭________后在乙中培養(yǎng)基上輕輕的涂抹，此過(guò)程叫做________．

（3）將兩個(gè)培養(yǎng)皿放入恒溫箱進(jìn)行________．

（4）定時(shí)觀察并記錄；推測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果：________．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于人體相關(guān)的結(jié)構(gòu)和功能的描述中，正確的是（ ）

A. 肝臟是人體最大的消化腺，它分泌的消化液含有多種消化酶

B. 蛋白質(zhì)主要在小腸內(nèi)被分解，是人體最重要的供能物質(zhì)

C. 神經(jīng)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和功能的基本單位是神經(jīng)元

D. 血管內(nèi)都有瓣膜，保證血液能夠按照一定的方向流動(dòng)，而不能倒流

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】鯽魚用來(lái)測(cè)定水流方向及速度的結(jié)構(gòu)是（ ）

A. 鰓B. 鰭C. 側(cè)線D. 鰾

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列屬于內(nèi)分泌腺的一組是（ ）

A. 卵巢、皮脂腺、甲狀腺B. 胰島、唾液腺、腎上腺

C. 垂體、胰島、甲狀腺D. 垂體、肝臟、胸腺

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】關(guān)于動(dòng)物行為的說(shuō)法，正確的是（ ）

A. 馬靜立不動(dòng)是一種行為 B. 蜘蛛結(jié)網(wǎng)是一種學(xué)習(xí)行為

C. 蚯蚓沒(méi)有學(xué)習(xí)行為 D. 動(dòng)物行為完全是由遺傳因素決定的

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】種，又稱物種，是指 ____________ 和 _____________ 基本相似，___________ 基本相同的一類生物。不同種類的生物 所處的共同分類等級(jí)越低，它們之間的相似程度越__________，表明它們的親緣關(guān)系越____________。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】以下有關(guān)生物結(jié)構(gòu)層次的描述，正確的是（　�。�

A. 草履蟲：細(xì)胞→組織→器官B. 楊樹(shù)：組織→器官→植物體

C. 麻雀：細(xì)胞→組織→器官→系統(tǒng)D. 流感病毒：沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】為了探究影響花生種子發(fā)芽的因素，某同學(xué)設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)，該實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)不恰當(dāng)?shù)氖牵?）

組別

溫度/

光線情況

空氣

種子數(shù)/粒

水量

甲

25

向陽(yáng)處

充足

50

足量

乙

5

向陽(yáng)處

充足

50

不足

A. 水量太少 B. 溫度相差太大 C. 種子太少 D. 違背單一變量原則

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同步練習(xí)冊(cè)答案