12．下列屬于人們對細菌進行合理利用的是（　�。�
A．釀制白酒B．制作酸奶C．提取青霉素D．培植蘑菇

分析 發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的應(yīng)用的知識，發(fā)酵時有的是用細菌，有的用真菌，據(jù)此作答．

解答 解：微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如釀酒時要用到酵母菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳，酵母菌屬于真菌；制酸奶用乳酸菌，乳酸菌屬于細菌；青霉發(fā)酵能提取青霉素，青霉屬于真菌；蘑菇屬于真菌．
故選：B

點評 關(guān)鍵點：制酸奶用乳酸菌，乳酸菌屬于細菌．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

2．草履蟲運動時，遇到棉纖維能改變方向，說明它有（　�。�
A．反射能力B．應(yīng)激性C．神經(jīng)調(diào)節(jié)能力D．適應(yīng)性

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

3．蜥蜴、蛇、丹頂鶴、狗都是脊椎動物．√．（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

20．動作的產(chǎn)生是由于骨骼肌收到刺激會收縮、舒張，牽動所附著的骨繞者關(guān)節(jié)活動完成的．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

7．如圖所示，廣口瓶內(nèi)有少量澄清的石灰水，內(nèi)放一株綠色植物，瓶塞塞住，并用凡士林密封．
（1）要驗證綠色植物的呼吸作用，需將裝置放置在黑暗的環(huán)境中，目的是避免瓶內(nèi)的植物進行光合作用，對實驗結(jié)果產(chǎn)生干擾．
（2）在黑暗中放置較長時間后，發(fā)現(xiàn)廣口瓶中澄清的石灰水變得渾濁，表明植物呼吸作用釋放的二氧化碳與澄清石灰水發(fā)生了反應(yīng)．
（3）該實驗設(shè)計的不足之處是缺少對照實驗．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

17．放在冰箱中的食品保存一定時間不變質(zhì)，是因為冰箱環(huán)境中（　�。�
A．細菌缺氧B．細菌已凍死C．沒有細菌D．細菌繁殖很慢

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

4．下列關(guān)于基因和染色體關(guān)系的敘述，錯誤的是（　�。�
A．染色體是基因的主要載體
B．體細胞（細胞核）中基因成對存在，染色體也成對存在
C．一條染色體上有一個基因

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

1．小悅發(fā)現(xiàn)上七年級的弟弟近段時間身高和體重突增，小悅斷定弟弟已進人了靑春期，接下來的日子里，小悅認為弟弟不會出現(xiàn)的心理持征是（　�。�
A．性意識開始萌動，對異性產(chǎn)生朦朧的依戀
B．有些事情不想跟家長交流
C．自我意識增強，內(nèi)心世界逐漸復(fù)雜
D．一心只想依賴父母和老師

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

14．鳥卵中進行胚胎發(fā)育的部位是胚盤．√（判斷對錯）

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