Question

【題目】如圖是人體消化系統(tǒng)部分模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）淀粉初步消化的部位是[] ， 脂肪初步消化的部位是[] ， 蛋白質(zhì)初步分解消化的部位是[] ．
（2）人體最大的消化腺是[] ， 它能分泌 ， 促進(jìn)被消化．
（3）人體消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所是[] ．

Answer 1

【答案】
（1）②；口腔；⑦；小腸；⑤；胃
（2）④；肝臟；膽汁；脂肪
（3）⑦；小腸
【解析】解：（1）淀粉在口腔內(nèi)被唾液淀粉酶消化成麥芽糖，最終在小腸內(nèi)被徹底消化成葡萄糖．脂肪的消化開始于小腸，小腸內(nèi)的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，同時(shí)，肝臟分泌的膽汁也進(jìn)入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對(duì)脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸．蛋白質(zhì)的消化是從胃開始的，當(dāng)食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入胃以后，在胃液的作用下進(jìn)行初步消化后進(jìn)入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸．（2）人體最大的消化腺是肝臟，能夠分泌膽汁，對(duì)脂肪進(jìn)行乳化作用，把脂肪顆粒乳化成脂肪微粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積．（3）小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所，這是與小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)相適應(yīng)的：小腸長(zhǎng)約5～6m，小腸內(nèi)具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；腸液、胰液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，膽汁能促進(jìn)脂肪的消化；小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積；小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，都是由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成的，有利于營養(yǎng)物質(zhì)被吸收進(jìn)入小腸內(nèi)壁的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管中．
【考點(diǎn)精析】解答此題的關(guān)鍵在于理解食物的消化的相關(guān)知識(shí)，掌握在消化道內(nèi)將食物分解成為可以吸收的成分的過程；物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動(dòng)，將食物磨碎、攪拌，并與消化液混合；化學(xué)性消化：通過各種消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可以吸收的營養(yǎng)物質(zhì)．