Question

11．如圖是從天竺葵上剪下的一片葉子，在此之前已在黑暗處放置一晝夜，用不透光的紙（如圖）遮住葉子一部分，然后放到陽(yáng)光下照射3-4小時(shí)．
（1）將天竺葵放到黑暗外一晝夜的目的是將葉片原有淀粉運(yùn)走耗盡；
（2）將葉片放在盛有酒精的小燒杯中隔水加熱，葉片變成黃白色．
（3）用清水漂洗干凈后，滴加碘酒，遮光部分呈黃白色和不遮光部分呈藍(lán)色．
（4）該實(shí)驗(yàn)說明光合作用能產(chǎn)生淀粉．

Answer 1

分析 （1）《綠葉在光下制造有機(jī)物》的實(shí)驗(yàn)步驟：暗處理→選葉遮光→光照→摘下葉片→酒精脫色→漂洗加碘→觀察顏色．實(shí)驗(yàn)要點(diǎn)：光合作用需要光、光合作用制造淀粉、淀粉遇到碘液變藍(lán)色，酒精溶解葉片中的葉綠素．
（2）對(duì)照實(shí)驗(yàn)：在探究某種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)．

解答 解：（1）選作實(shí)驗(yàn)的植物實(shí)驗(yàn)前已經(jīng)進(jìn)行了光合作用，里面儲(chǔ)存了豐富的有機(jī)物（淀粉）．如不除去會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成影響．所以，將天竺葵放到黑暗外一晝夜的目的是將葉片中原有淀粉運(yùn)走耗盡，以排除原有淀粉對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響．
（2）酒精能溶解葉綠素，而且酒精是易燃、易揮發(fā)的物質(zhì)，直接加熱容易引起燃燒發(fā)生危險(xiǎn)．使用水對(duì)酒精進(jìn)行加熱，起到控溫作用，以免酒精燃燒發(fā)生危險(xiǎn)．因此，“將葉片放在盛有酒精的小燒杯中隔水加熱”，葉片中的葉綠素溶解在酒精中，最后葉片變成黃白色．
（3）遮光部分缺乏光沒有進(jìn)行光合作用制造淀粉，因此滴加碘液后不變藍(lán)色，還是黃白色；葉片不遮光部分能進(jìn)行光合作用制造了淀粉，因此滴加碘液后變藍(lán)色．所以，“用清水漂洗干凈后，滴加碘酒”，遮光部分呈黃白色和不遮光部分呈藍(lán)色．
（4）該實(shí)驗(yàn)說明光合作用能產(chǎn)生淀粉．
故答案為：（1）將葉片原有淀粉運(yùn)走耗盡
（2）黃白
（3）黃白；藍(lán)
（4）淀粉

點(diǎn)評(píng) 解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握綠葉在光下制造有機(jī)物的實(shí)驗(yàn)以及對(duì)照實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)．