Question

【題目】[實驗背景]吃零食有多種危害，比如油炸食品、冷飲、甜食、麻辣類食品等含有多種嚴重損傷學(xué)生身體健康的有害物質(zhì)。以油炸食品為例，在油炸品中，有許多三無油炸品違法使用地溝油，還有些商販即使是使用合格食用油，但他們?yōu)榱斯?jié)約成本常常將油反復(fù)高溫加熱使用，其中的不飽和脂肪酸經(jīng)高溫加熱后所產(chǎn)生的聚合物—二聚體、三聚體，毒性較強。大部分油炸、烤制食品，尤其是炸薯條中含有高濃度的丙烯酰胺，俗稱丙毒，能使一些動物及人中樞神經(jīng)系統(tǒng)失調(diào)，產(chǎn)生腦出血癥狀，致癌危害性明顯增加，誘導(dǎo)動物遺傳突變等。

下面是科學(xué)家有關(guān)丙烯酰胺損害生殖系統(tǒng)的一個探究實驗

[實驗?zāi)康腯探究丙烯酰胺對動物生殖系統(tǒng)的損害

[實驗器材]雄性大鼠若干只(同等大小)，丙烯酰胺，天平，其它。

[實驗過程]1.稱取不同劑量的丙烯酰胺，每種劑量均各稱取5份。

2.給幾只大鼠分別用不同劑量的丙烯酰胺各染毒5天。

3.通過一定的程序，觀察被不同劑量染毒5天的各個大鼠的生殖能力。

[實驗現(xiàn)象]當(dāng)丙烯酰胺量較小時，大鼠的生殖能力沒有受到什么影響；當(dāng)染毒大鼠的丙烯酰胺達到15mg/(kg.d)時，大鼠的生殖能力受到明顯損害。

請結(jié)合所學(xué)知識，根據(jù)實驗完成以下題目：

（1）提出問題是科學(xué)探究的開始，請針對該實驗提出問題： ________

（2）根據(jù)實驗過程，你認為該實驗屬于對照實驗嗎？______

（3）實驗延伸交流：

①初中生正處于人生生長發(fā)育階段的________期，應(yīng)注意科學(xué)飲食，少吃零食。

②下列不宜多吃的食物是（___）

A.魚肉 B.菠菜 C.干吃方便面 D.棗

③吃零食不僅危害身體，還讓一些同學(xué)養(yǎng)成了亂放垃圾，甚至是亂扔垃圾的壞習(xí)慣。垃圾要分類處理，零食包裝塑料袋屬________于垃圾。另外我們應(yīng)該不亂扔垃圾，從每一件事做起，從小養(yǎng)成環(huán)境保護意識，保護地球上所有生物，包括人類賴以生存的________。

Answer 1

【答案】丙烯酰胺對動物生殖系統(tǒng)有損害嗎？ 屬于 青春 C 可回收 生物圈

【解析】

（1）吃零食有多種危害，零食中含有多種嚴重損傷學(xué)生身體健康的有害物質(zhì)。
（2）對照實驗應(yīng)遵循變量唯一的原則。

（1）該實驗的目的是探究丙烯酰胺對動物生殖系統(tǒng)的損害。所以，提出的問題是：丙烯酰胺對動物生殖系統(tǒng)有損害嗎？
（2）對照實驗是指除控制變量不同外，其他條件都相同的實驗。實驗過程中，稱取不同劑量的丙烯酰胺，每種劑量均各稱取5份。給幾只大鼠分別用不同劑量的丙烯酰胺各染毒5天。形成對照實驗，變量是不同劑量的丙烯酰胺。
（3）①初中生正處于人生生長發(fā)育階段的青春期，是一個身體和智力發(fā)育的黃金時期，應(yīng)注意科學(xué)飲食，合理營養(yǎng)，少吃零食。
②油炸食品、冷飲、甜食、麻辣類食品等含有多種嚴重損傷學(xué)生身體健康的有害物質(zhì)。大部分油炸、烤制食品，含有高濃度的丙烯酰胺，俗稱丙毒，能使一些動物及人中樞神經(jīng)系統(tǒng)失調(diào)，產(chǎn)生腦出血癥狀，致癌危害性明顯增加，誘導(dǎo)動物遺傳突變等。干吃方便面屬于油炸食品，不宜多吃。故選C。
③吃零食不僅危害身體，還讓一些同學(xué)養(yǎng)成了亂扔垃圾的壞習(xí)慣，破壞生態(tài)環(huán)境。零食包裝塑料袋可以進行再生產(chǎn)再利用，屬于可回收垃圾。生物圈是所有生物共同的家園，我們應(yīng)該不亂扔垃圾，從每一件事做起，從小養(yǎng)成環(huán)境保護意識，保護地球上所有生物的生存環(huán)境。