1．可以用釀酒的微生物是（　�。�
A．根瘤菌B．乳酸菌C．酵母菌D．霉菌

分析 微生物的發(fā)酵在食品制作中有重要的應(yīng)用，如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌，制作酸奶時(shí)用到乳酸菌．據(jù)此解答．

解答 解：A、根瘤菌寄生在豆科植物的根部，與釀酒無(wú)關(guān)；
B、制造酸奶和泡菜要用到乳酸菌，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸；
C、釀酒時(shí)要用到酵母菌，酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，在無(wú)氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳；
D、制醬用到霉菌，釀酒不用霉菌．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 關(guān)鍵點(diǎn)：制酒要用到酵母菌．其它微生物與食品制作的例子也要注意掌握．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

17．如圖為血液的組成圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：
（1）如果像甲圖一樣在血液中加入抗凝劑，則會(huì)出現(xiàn)分層的現(xiàn)象．
（2）乙圖中這些細(xì)胞位于甲試管中的B和C處．
（3）A的功能是運(yùn)載血細(xì)胞；運(yùn)輸養(yǎng)料和廢物．
（4）血友病患者受傷后血流不止，這主要與乙圖標(biāo)號(hào)2這種成分有關(guān)．
（5）某病人經(jīng)檢驗(yàn)3的數(shù)量比一般人多得多，該病人身體某部位可能發(fā)炎．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

18．下列生物不屬于寄生的是（　�。�
A．蛔蟲B．痢疾桿菌C．乳酸菌D．肺炎雙球菌

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

9．能使澄清的石灰水變渾濁的物質(zhì)是（　　）
A．氧氣B．水C．二氧化碳D．氮?dú)?/td>

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

16．你喜愛(ài)生物嗎？地球因?yàn)樯锏拇嬖诙利悾旅媸窃谀承〕靥涟l(fā)現(xiàn)的物件，請(qǐng)選出全部是生物的一項(xiàng)（　�。�
①水  ②泥沙  ③小魚  ④水草  ⑤青蛙  ⑥石塊  ⑦微生物  ⑧河蚌．
A．①②⑥⑦⑧B．①③④⑦⑧C．③④⑤⑥⑦D．③④⑤⑦⑧

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

6．如圖為草原生態(tài)系統(tǒng)食物網(wǎng)示意圖：
（1）從生態(tài)系統(tǒng)組成看，草屬于生產(chǎn)者，其余生物屬于消費(fèi)者，還有一類未畫出的生物成分是分解者，包括腐生性細(xì)菌和真菌．這三種成分中，是生態(tài)系統(tǒng)中最基本和最重要的成分的是生產(chǎn)者．
（2）一般情況下，該食物網(wǎng)中，兔的數(shù)量比草少，但比鷹多．原因是能量在食物鏈中由前往后傳遞時(shí)會(huì)逐級(jí)遞減．
（3）若該草原受到有害物質(zhì)“汞”的污染，并被食草動(dòng)物攝入體內(nèi)，那么，一段時(shí)間后，鷹的體內(nèi)汞的含量會(huì)最多．
（4）在生態(tài)系統(tǒng)中，各種生物與它們賴以生存的環(huán)境關(guān)系非常密切，具體體現(xiàn)在：生物既依賴環(huán)境，又影響和改變環(huán)境．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

13．在植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)中，為透明的黏稠狀，內(nèi)含液泡的是（　�。�
A．細(xì)胞核B．細(xì)胞質(zhì)C．細(xì)胞膜D．細(xì)胞壁

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

10．對(duì)蛋白質(zhì)、脂肪、糖類都起到消化作用的消化液是（　�。�
A．唾液B．胃液C．膽汁D．胰液和腸液

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：填空題

11．蕨類植物不僅具有真正的根、莖、葉，而且體內(nèi)具有輸導(dǎo)組織，生殖過(guò)程離不開水，但能夠較好的適應(yīng)陸地生活．

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同步練習(xí)冊(cè)答案