Question

20．時(shí)下，《舌尖上的中國(guó)》第二季正在央視熱播，中國(guó)人更需要“舌尖上的安全”．下列有關(guān)食品安全和健康生活方式的認(rèn)識(shí)，錯(cuò)誤的是（　�。�

• A． 艾滋病的傳播途徑主要是接觸傳播，所以我們要避免與艾滋病患者接觸
• B． 即使是輕微變質(zhì)的食物經(jīng)高溫煮過(guò)后，也不可以食用
• C． 桶裝水一旦打開(kāi)，應(yīng)盡量在短期內(nèi)使用完，否則容易滋生細(xì)菌
• D． 正處在身體生長(zhǎng)發(fā)育期的青少年學(xué)生，應(yīng)適當(dāng)多吃魚(yú)、肉、奶、蛋等食品

Answer 1

分析 ①艾滋病的傳播途徑主要有：性傳播、靜脈注射吸毒、母嬰傳播、血液及血制品傳播等．
②為了滿(mǎn)足人體每天對(duì)能量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要，人們的營(yíng)養(yǎng)必須合理．

解答 解：A、艾滋病的傳播途徑主要有：性傳播、靜脈注射吸毒、母嬰傳播、血液及血制品傳播等．交談、握手擁抱等接觸，不會(huì)傳染艾滋病，A錯(cuò)誤；
B、變質(zhì)的食物其內(nèi)微生物增多，營(yíng)養(yǎng)成分發(fā)生改變，經(jīng)高溫煮過(guò)，也不可以食用，B正確；
C、桶裝水一旦打開(kāi)，應(yīng)盡量在短期內(nèi)使用完，否則隨飲用時(shí)間的延長(zhǎng)容易滋生細(xì)菌，C正確；
D、正處在身體生長(zhǎng)發(fā)育期的青少年學(xué)生，應(yīng)適當(dāng)多吃魚(yú)、肉、奶、蛋等含蛋白質(zhì)豐富的食品，D正確．
故選：A．

點(diǎn)評(píng) 掌握艾滋病的傳播途徑，理解食品安全和合理營(yíng)養(yǎng)的重要性．