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【題目】閱讀下面材料,回答有關問題
未來幾年,馬鈴薯將從“放在盤子里”的萊肴變成“拿在手里”的主糧,成為我國繼小麥、水稻、玉米之后的第四大糧食作物。馬鈴薯蛋白質含量高,擁有人體必需的氨基酸比較齊全。維生素的含量也較為全面,特別是含有禾谷類糧食所沒有的胡蘿素、素和維生素C,其所含的維生素C是蘋果的8倍左右。馬鈴薯還是一個礦物質寶庫。有研究證明,如果人們每天只吃馬鈴薯,即使不補充其他任何食品,身體也能攝取10倍于傳統(tǒng)食品中含有的維生素和1.5倍的鐵。前不久,科研人員將控制某種牛肉蛋白質合成的基因移植到馬鈴薯細胞內,研發(fā)出了一種富含牛肉蛋白質的“馬鈴薯”新品種。營養(yǎng)學家特別提醒,不要食用顏色發(fā)青和發(fā)芽的馬鈴薯,以免龍葵素中毒。
(1)馬鈴薯中的蛋白質在胃液、、消化液的參與下分解成氨基酸,被人體吸收利用。
(2)馬鈴薯中的胡蘿卜素可以在人體內轉化成維生素A,能有效預防、干眼癥、皮膚干燥、脫屑等病癥。
(3)鐵是的組成成分,經(jīng)常食用馬鈴薯可預防貧血。
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【題目】綜合題
(1)將左側與右側相對應的選 項相連。
①雄蕊 A.果實
②子房 B.種子
③胚珠 C.胚
④受精卵 D.脫落
(2)將左側與右側所食用的器官相連。
①白菜 A.莖
②芝麻 B.果實
③西瓜 C.種子
④甘蔗 D.葉
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【題目】“吃出健康”正在成為人們飲食方面的追求。下列有關青少年飲食的說法,正確的是。
①粗糧細糧,合理搭配 ②適量食用魚、核桃等健腦食品 ③少吃蔬菜多吃肉 ④飲食要定量 ⑤晚餐多吃含蛋白質和脂肪豐富的食物
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【題目】有些對胃有較大刺激藥物都裝在淀粉制成的膠囊中,原因是( )
A.讓藥物在胃中慢慢滲透出來,減輕突然刺激
B.為了服藥方便,便于吞咽
C.胃對膠囊不起作用,可順利經(jīng)胃進入小腸
D.以上幾點都對
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