Question

19．小明設計了如圖的實驗裝置來探究水和食用油的吸熱本領．
（1）先調(diào)整下面鐵夾，（選填“上面”或”下面”）使石棉網(wǎng)處于適當?shù)母叨�；再調(diào)整另一個鐵夾，使溫度計處于適當?shù)母叨龋�（選填“燒杯”或“溫度計”）
（2）依據(jù)小明的探究方案，實驗探究過程中，除了選用相同規(guī)格的燒杯和酒精燈，還需要控制水和食用油的質(zhì)量、初溫相同．
（3）實驗探究記錄數(shù)據(jù)如下表．

加熱時間t/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
水的溫度/℃	30	31	32	33	34	35	36	37	38	39	40
食用油的溫度/℃	30	32.5	35	37.5	40	42.5	45	47.5	50	52.5	55

分析表中的數(shù)據(jù)可知，加熱時間相同時，食用油升高的溫度比水高（填“高”或“低”）．進一步分析數(shù)據(jù)可知，升高相同的溫度，水需要加熱的時間比食用油的長（填“長”或“短”），進而得出水的吸熱本領比較大．
（4）實驗中，有些同學發(fā)現(xiàn)：剛開始加熱時，吸熱升溫很慢，情況與（3）的結(jié)論不符，你認為可能的原因是石棉網(wǎng)、鐵圈、燒杯吸熱．

Answer 1

分析 （1）整理實驗器材時，應遵循先下后上的原則；
（2）要比較不同物質(zhì)的吸熱能力，有兩種辦法：①讓質(zhì)量相同的不同物質(zhì)加熱相同的時間（用相同的加熱裝置，加熱時間就表示了吸收熱量的多少），看溫度的變化值，溫度變化值大的物質(zhì)吸熱能力弱；②將質(zhì)量相同的不同物質(zhì)加熱到相同的溫度，比較加熱時間的不同，加熱時間長的物質(zhì)吸熱能力強．
（3）開始實驗時，石棉網(wǎng)、鐵圈、燒杯等溫度都很低，也會吸熱．

解答 解：（1）調(diào)整下面鐵夾，使石棉網(wǎng)處于適當?shù)母叨�；調(diào)整上面鐵夾，使溫度計處于適當?shù)母叨龋?br />（2）物質(zhì)的多少也會影響吸熱多少，所以實驗中要保證水與食用油的質(zhì)量相同，若開始液體的初溫不同，則液體向周圍散熱的情況也不相同，所以還要控制初始溫度相同．
（3）分析表中的數(shù)據(jù)可知，加熱時間相同時，食用油升高的溫度比水高．分析比較水在第5min、10min和食用油在第2min、4min的數(shù)據(jù)可知，升高相同的溫度，水需要加熱的時間比食用油的長，進而得出水的吸熱本領比食用油大．
（4）剛開始加熱時，石棉網(wǎng)、鐵圈、燒杯等溫度都很低，也會吸熱，所以開始溫度變化較慢．
故答案為：（1）下面；溫度計；（2）質(zhì)量；初溫；（3）高；長；水；（4）石棉網(wǎng)、鐵圈、燒杯吸熱．

點評 此題考查的是比較物質(zhì)吸熱能力的方法，是一道熱學的基礎題．比較常見的為探究性實驗，要求我們應注重探究實驗的過程，運用控制變量法分析問題．