Question

【題目】小華學(xué)習(xí)做飯的過(guò)程中，經(jīng)常加熱油和水，她猜想油的比熱容比水�。�

（1）能夠支持她這一猜想的事實(shí)是

A．同樣情況下，油升溫比水快

B．油能把食物炸黃，而水不能

C．油能漂在水面上

D．油比水難蒸發(fā)

（2）為了驗(yàn)證猜想，小華向兩個(gè)同樣的燒杯里分別倒入 相同的水和油，并測(cè)量它們的初始溫度．兩溫度計(jì)示數(shù)相同，如圖所示，它們的初始溫度為 ℃．

（3）小華猜想：物體溫度升高吸收的熱量可能與質(zhì)量和物質(zhì)種類(lèi)有關(guān)．為了研究物體溫度升高吸收的熱量與物質(zhì)種類(lèi)有關(guān)，她制定了兩個(gè)方案：

A．讓研究對(duì)象都升高相同的溫度，然后比較它們吸收熱量的多少．

B．讓研究對(duì)象都吸收相同的熱量，然后比較它們升高溫度的高低．

（a）能夠準(zhǔn)確地控制物體吸收熱量的多少，使水和煤油在相同時(shí)間內(nèi)吸收相同的熱量是本次實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵．為了做到這點(diǎn)，實(shí)驗(yàn)中你的做法是： ．

（b）某同學(xué)做了如下實(shí)驗(yàn)：在2個(gè)相同的燒杯中分別盛有水和油，用兩個(gè)電加熱器進(jìn)行加熱，下表是他們的實(shí)驗(yàn)記錄，根據(jù)實(shí)驗(yàn)記錄回答下列問(wèn)題：

燒杯號(hào)	液體	質(zhì)量/g	升高的溫度/℃	加熱時(shí)間/min
1	水	300	25	6
2	油	300	30	6

該同學(xué)選擇的是方案 ，在實(shí)驗(yàn)中控制 和 相同，這種實(shí)驗(yàn)方法稱(chēng)為 ，比較的結(jié)果是 比熱容大．

Answer 1

【答案】（1）A；（2）質(zhì)量；20；

（3）（a）選取兩個(gè)規(guī)格相同的電加熱器進(jìn)行加熱；（b）B；水與油的質(zhì)量；吸收的熱量；控制變量法；水

【解析】

試題分析：（1）由于物質(zhì)吸熱的多少與物體的質(zhì)量和物體升高的溫度有關(guān)，所以在比較不同物質(zhì)的吸熱能力時(shí)，要采用控制變量法，應(yīng)控制它們的質(zhì)量和升高的溫度都相同，比較它們吸熱多少（加熱時(shí)間長(zhǎng)短），吸收的熱量多，比熱容大；或控制它們的質(zhì)量和吸熱多少相同，比較它們升高的溫度，升高的溫度高，比熱容小．

（2）溫度計(jì)讀數(shù)要先判斷零上還是零下，讀數(shù)時(shí)，視線和液柱上表面相平．

（3）分析表中實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，可以知道實(shí)驗(yàn)所控制的變量，根據(jù)實(shí)驗(yàn)所控制的變量選擇實(shí)驗(yàn)方案，根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論．

解：

（1）油比水的比熱容小，說(shuō)明質(zhì)量相同的油和水在溫度的變化量相同時(shí)，油比水吸熱少，或質(zhì)量相同的油和水吸收相同熱時(shí)，油比水溫度升高的多，故選A．

（2）為了驗(yàn)證猜想，小華向兩個(gè)同樣的燒杯里分別倒入質(zhì)量相同的水和油，并測(cè)量它們的初始溫度；

通過(guò)溫度計(jì)的數(shù)據(jù)可以判斷玻璃泡在下方，現(xiàn)在是零上的溫度，液柱上表面對(duì)準(zhǔn)了20℃，所以度數(shù)是20℃．

（3）（a）很難控制兩個(gè)酒精燈相同時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生的熱量完全相同，所以應(yīng)該選取電加熱器進(jìn)行實(shí)驗(yàn)；

（b）由表中實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可知，實(shí)驗(yàn)控制物質(zhì)吸收的熱量相等，因此該同學(xué)采用了實(shí)驗(yàn)方案B；在實(shí)驗(yàn)中控制水和油的質(zhì)量相等，控制水與由吸收的熱量相等，這種實(shí)驗(yàn)方法是控制變量法；由表中實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可知，吸收相等的熱量，水溫度變化量較小，因此水的比熱容較大．

故答案為：（1）A；（2）質(zhì)量；20；

（3）（a）選取兩個(gè)規(guī)格相同的電加熱器進(jìn)行加熱；（b）B；水與油的質(zhì)量；吸收的熱量；控制變量法；水．