Question

6．合理利用某些鹽能水解的性質(zhì)，能解決許多生產(chǎn)、生活中的問題，下列敘述的事實與鹽水解的性質(zhì)無關(guān)的是（　　）

• A． 碳酸鈉溶液呈堿性，具有較強的去油污能力
• B． Al₂（SO₄）₃與NaHCO₃溶液可用作消防器材中的滅火劑
• C． NaCl可用作防腐劑和調(diào)味劑
• D． 焊接時用NH₄Cl溶液除銹

Answer 1

分析 A．油污在堿性溶液中水解生成溶于水的物質(zhì)，用蒸餾水洗滌；
B．NaHCO₃與Al₂（SO₄）₃兩種溶液混合會迅速產(chǎn)生二氧化碳；
C．NaCl防腐主要利用的是高濃度的鹽溶液使細胞脫水死亡而達到防腐的作用，不是水解；
D．NH₄Cl屬于強酸弱堿鹽，水解導致溶液呈酸性．

解答 解：A．油污在堿性溶液中水解生成溶于水的物質(zhì)，油污水解生成溶于水的物質(zhì)，用蒸餾水洗滌除去，具有較強的去油污能力，與鹽水解有關(guān)，故A不選；
B．NaHCO₃與Al₂（SO₄）₃兩種溶液混合，碳酸氫根離子和鋁離子發(fā)生雙水解反應，會迅速產(chǎn)生二氧化碳，與鹽類的水解有關(guān)，故B不選；
C．氯化鈉溶液用作防腐劑和調(diào)味劑不發(fā)生水解，符合題意，故C選；
D．NH₄Cl屬于強酸弱堿鹽，水解導致溶液呈酸性，酸能除銹，所以與鹽類水解有關(guān)，故D不選；
故選C．

點評 本題主要考查了鹽類水解知識，同時還涉及酯的水解知識，側(cè)重于基礎(chǔ)知識的考查，題目難度不大．