化學(xué)與科學(xué)、技術(shù)、社會、環(huán)境密切相關(guān)．下列說法正確的是（　�。�
A、酸性高錳酸鉀紫色溶液中加入植物油充分振蕩后，溶液顏色不會褪去
B、“地溝油”經(jīng)過加工處理后，可以用來制造生物柴油
C、鐵粉、生石灰、硅膠是食品包裝中常用的干燥劑
D、雞蛋清溶液中加入飽和硫酸鈉溶液，生成的沉淀物不能再溶解
考點(diǎn)：油脂的性質(zhì)、組成與結(jié)構(gòu),氨基酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點(diǎn)
專題：
分析：A、植物油中含有碳碳不飽和雙鍵，能與高錳酸鉀溶液反應(yīng)；
B、“地溝油”的成分是油脂，根據(jù)油脂的性質(zhì)分析；
C、鐵粉是抗氧化劑；
D、鹽析是可逆過程．
解答： 解：A、植物油中含有碳碳雙鍵，能使酸性高錳酸鉀紫色退去，故A錯誤；
B、“地溝油”的成分是油脂，可從地溝油中提煉出油脂作為生物柴油，故B正確；
C、鐵粉是抗氧化劑，不是干燥劑，故C錯誤；
D、雞蛋清溶液中加入飽和硫酸鈉溶液發(fā)生鹽析，鹽析是可逆的，故D錯誤；
故選B．
點(diǎn)評：本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，注意習(xí)題中的信息分析物質(zhì)的性質(zhì)，把握官能團(tuán)與性質(zhì)的關(guān)系為解答的關(guān)鍵，題目難度不大．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列說法正確的是（　　）
A、7.8gNa2O2中所含陰離子的物質(zhì)的量是0.2mol
B、等物質(zhì)的量的-CH3與OH-所含電子數(shù)相等
C、35Cl2和37Cl2互為同素異形體
D、28.6gNa2CO3?10H2O晶體中含有CO32-數(shù)為0.1NA

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

關(guān)于膠體和溶液的敘述正確的是（　�。�
A、膠體是一種不穩(wěn)定的分散系，而溶液是一種非常穩(wěn)定的分散系
B、膠體和溶液一定都是液體狀態(tài)
C、膠體能夠發(fā)生丁達(dá)爾效應(yīng)，而溶液不能
D、膠體和溶液的分散質(zhì)微粒直徑都在1nm～100nm之間

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

化學(xué)在藥物的開發(fā)、合成和使用中起著至關(guān)重要的作用．如小蘇打，氫氧化鋁可以治療胃酸過多，硫酸亞鐵可補(bǔ)鐵，防治貧血．試回答下列問題：
（1）寫出小蘇打與胃酸（主要成分是HCl）的離子方程式：
 
；
（2）現(xiàn)有一瓶胃舒平（主要成分是氫氧化鋁），將藥片碾碎，溶解在過量稀鹽酸中，過濾，取濾液，逐滴加入氫氧化鈉溶液，先出現(xiàn)白色沉淀，后沉淀溶解，則說明其主要成分為氫氧化鋁．請寫出相關(guān)的化學(xué)方程式：
 
；
 
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

糖類、油脂、蛋白質(zhì)是人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)．下列說法正確的是（　�。�
A、多糖水解可以生成乙醇，故可用玉米、秸稈等為原料制取乙醇
B、油脂在堿性條件下水解生成甘油和高級脂肪酸，此反應(yīng)又稱皂化反應(yīng)
C、葡萄糖是醛糖，果糖是酮糖，但不能用銀鏡反應(yīng)來區(qū)分葡萄糖和果糖
D、鑒別蠶絲、純棉、化纖可采用灼燒聞氣味的方法，化纖灼燒時有燒焦羽毛的氣味

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

乙烯是重要的工業(yè)原料，下列有關(guān)乙烯敘述正確的是（　�。�
A、常溫常壓下是氣體
B、常溫常壓下是液體
C、不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色
D、不能發(fā)生加聚反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

某天然拒食素具有防御非洲大群蚯蚓的作用，其結(jié)構(gòu)簡式如圖（未表示出原子或原子團(tuán)的空間排列）．該拒食素與下列某試劑充分反應(yīng)，所得有機(jī)物分子的官能團(tuán)數(shù)目增加，則該試劑是（　�。�
A、HBr
B、[Ag（NH3）2]OH溶液
C、Br2的CCl4溶液
D、H2

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列敘述的各項性質(zhì)中，不屬于金屬的通性的是（　�。�
A、導(dǎo)電、導(dǎo)熱性
B、延展性
C、具有金屬光澤
D、熔點(diǎn)都很高

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列變化需要加入某種還原劑才能實現(xiàn)的是（　�。�
A、Cl-→Cl2
B、H2→HCl
C、Fe3+→Fe2+
D、CaCl2→CaCO3

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同步練習(xí)冊答案