Question

【題目】葡萄糖不僅是重要的營養(yǎng)物質，而且還能轉化成其他重要的調味品。以淀粉為原料在一定條件下可獲得有機物葡萄糖、A、B、C、D，其相互轉化關系如圖。已知C不能發(fā)生銀鏡反應，D為有濃郁香味，不溶于水的油狀液體。

請回答：

(1)與A互為同分異構體的結構式________。

(2) B→C的反應類型是________。

(3) A+ B→D的化學方程式是________________________。

(4) 下列說法正確的是________。

A 有機物A與金屬鈉反應比水與金屬鈉反應要劇烈

B 有機物A、B、D可用飽和Na2CO3溶液鑒別

C 兩分子B在濃硫酸作用下可以形成六元環(huán)狀化合物

D 往淀粉水解液中，加入足量的NaOH溶液，再加入碘水，如果溶液未變藍色，則說明淀粉水解完成

Answer 1

【答案】 氧化反應 +CH3CH2—OH+H2O BC

【解析】

由框圖和已知條件分析可知：A為乙醇，結構簡式為CH3CH2OH，B為乳酸，結構簡式為CH3CH(OH)COOH,A+BD,則D的結構簡式為CH3CH(OH)COOCH2CH3；根據(jù)BC反應條件知C的結構簡式為：。

(1)由A為乙醇，結構簡式為CH3CH2OH，與A互為同分異構體的結構式：CH3OCH3;答案：CH3OCH3。

(2) B為乳酸，結構簡式為CH3CH(OH)COOH，C的結構簡式為：， B→C的反應類型是氧化反應。答案：氧化反應。

(3)由上述分析可知 A+ B→D的化學方程式是+CH3CH2—OH+H2O；答案：+CH3CH2—OH+H2O。

(4) A 有機物A的結構簡式為CH3CH2OH，由于烷烴基的作用，羥基上的氫原子比水中氫原子更難電離，所以與金屬鈉反應比水與金屬鈉反應要慢，故A錯誤；B A的結構簡式為CH3CH2OH,能溶于Na2CO3溶液中，B結構簡式為CH3CH(OH)COOH，能與Na2CO3溶液反應放出氣體，D的結構簡式為CH3CH(OH)COO CH2CH3，屬于酯類，與Na2CO3溶液不反應，也不溶解，所以有機物A、B、D可用飽和Na2CO3溶液鑒別，故B正確；C .由B結構簡式為CH3CH(OH)COOH可知兩分子B在濃硫酸作用下可以發(fā)生酯化反應，形成六元環(huán)狀化合物，故C正確；D 因為碘能與足量的NaOH溶液，再加入碘水，如果溶液未變藍色，則不能說明淀粉水解完成，故D錯誤；答案：BC。