Question

4．（1）無水乙酸又稱冰醋酸（熔點16.6℃）．在室溫較低時，無水乙酸就會凝結成像冰一樣的晶體．請簡單說明在實驗中若遇到這種情況時，你將如何從試劑瓶中取出無水乙酸？水浴微熱、用熱毛巾熱敷、將試劑瓶拿到高于16.6℃的房間內等．
（2）某有機物的結構簡式為HOOC-CH=CH-CH₂OH．
①請你寫出該有機物含氧特征原子團的名稱：羥基；羧基；碳碳雙鍵．
②驗證該有機物中含有-COOH原子團常采用的方法是用該物質和碳酸鈉溶液反應是否有氣泡生成或能否使石蕊試液變紅，產生的現象為產生氣泡或變紅．
③寫出該有機物與乙醇反應的化學方程式HOOC-CH=CH-CH₂OH+CH₃CH₂OH$?_{△}^{濃硫酸}$CH₃CH₂OOC-CH=CH-CH₂OH+H₂O．

Answer 1

分析 （1）根據“冰醋酸（熔點16.6℃）”的特點（在室溫較低時，無水乙酸就會凝結成像冰一樣的晶體），只要使冰醋酸的溫度稍微高于室溫，它就會變成液態(tài)可以取出；只要把試劑瓶帶到高于16.6℃的地方即可，當然方法多種；
（2）①根據有機物的結構特點判斷有機物含有的官能團；
②羧基具有酸的通性：使石蕊試液變紅、能和碳酸鈉反應生成二氧化碳等等；
③HOOC-CH=CH-CH₂OH與乙醇在濃硫酸、加熱的條件下發(fā)生酯化反應，據此寫出化學方程式．

解答 解：（1）因為冰醋酸的熔點16.6℃，所以可以把試劑瓶帶到大于16.6℃的地方或者水浴稍微加熱或者用熱毛巾捂熱等，
故答案為：水浴微熱、用熱毛巾熱敷、將試劑瓶拿到高于16.6℃的房間內等；
（2）①根據有機物的結構簡式可知，該有機物含有羥基、羧基、碳碳雙鍵三種官能團，故答案為：羥基；羧基；碳碳雙鍵．
②羧基具有酸的通性，能使石蕊試液變紅，能和碳酸鈉反應生成二氧化碳等，所以可用碳酸鈉溶液或石蕊試液驗證，
故答案為：用該物質和碳酸鈉溶液反應是否有氣泡生成或能否使石蕊試液變紅；產生氣泡或變紅；
③HOOC-CH=CH-CH₂OH與乙醇在濃硫酸、加熱的條件下發(fā)生酯化反應，化學方程式為：HOOC-CH=CH-CH₂OH+CH₃CH₂OH$?_{△}^{濃硫酸}$CH₃CH₂OOC-CH=CH-CH₂OH+H₂O，故答案為：HOOC-CH=CH-CH₂OH+CH₃CH₂OH$?_{△}^{濃硫酸}$CH₃CH₂OOC-CH=CH-CH₂OH+H₂O，故答案為：HOOC-CH=CH-CH₂OH+CH₃CH₂OH$?_{△}^{濃硫酸}$CH₃CH₂OOC-CH=CH-CH₂OH+H₂O；

點評 本題考查了官能團的判斷、物質的性質等知識點，難度不大，結構決定性質，性質體現結構，熟記官能團的性質是解題的關鍵．