13．下列食品添加劑與類別對應(yīng)正確的一組是（　�。�
A．著色劑--胡蘿卜素、苯甲酸鈉
B．調(diào)味劑--亞硝酸鈉、味精
C．防腐劑--氯化鈉、檸檬黃
D．營養(yǎng)強(qiáng)化劑-醬油中加鐵、糧食制品中加賴氨酸

分析 A．苯甲酸鈉是防腐劑；
B．亞硝酸鈉是防腐劑；
C．檸檬黃是著色劑；
D．鐵元素和賴氨酸為人體需要的營養(yǎng)元素和物質(zhì)．

解答 解：A．胡蘿卜素是著色劑，但苯甲酸鈉是防腐劑，故A錯誤；
B．味精是調(diào)味劑，但亞硝酸鈉是防腐劑，故B錯誤；
C．氯化鈉可以做防腐劑，但檸檬黃是著色劑，故C錯誤；
D．鐵元素和賴氨酸為人體需要的營養(yǎng)元素和物質(zhì)，故醬油中加鐵、糧食制品中加賴氨酸均能起到強(qiáng)化營養(yǎng)的作用，故均為營養(yǎng)強(qiáng)化劑，故D正確．
故選D．

點(diǎn)評 本題考查了常見食品添加劑與類別的用途，學(xué)習(xí)中注意相關(guān)基礎(chǔ)知識的積累，題目較簡單．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

3．生活中常用84消毒液殺菌消毒，已知：向NaOH溶液中通入Cl2可制得84消毒液．下列有關(guān)說法不正確的（　�。�
A．制備84消毒液的離子方程式：Cl2+2OH-=Cl-+ClO-+H2O
B．84消毒液的有效成分是NaCl、NaClO
C．84消毒液在空氣中放置一段時間還可以用來漂白衣物
D．84消毒液與潔廁劑（主要成分：鹽酸）不能一起使用

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

4．下列表達(dá)方式錯誤的是（　�。�
A．HCl的電子式：H：Cl
B．S2-離子的電子層結(jié)構(gòu)：
C．質(zhì)量數(shù)為18的氧元素的核素：${\;}_{8}^{18}$O
D．CO2的結(jié)構(gòu)式：O=C=O

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

1．屬于烴類的有機(jī)物是（　　）
A．乙醇B．汽油C．油脂D．蛋白質(zhì)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

8．下列反應(yīng)符合綠色化學(xué)思想的是（　�。�
A．+HNO3$→_{△}^{濃硫酸}$+H2O
B．CH2=CH2+Br2→
C．CH3CH2OH+CH3COOH$?_{△}^{濃硫酸}$CH3COOCH2CH3+H2O
D．CH2+Cl2$\stackrel{光照}{→}$CH3Cl+HCl

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

18．298K時，合成氨反應(yīng)：N2（g）+3H2（g）?2NH3（g）△H=-92.2kJ/mol，下列說法中不正確的是（　�。�
A．合成氨反應(yīng)是放熱反應(yīng)
B．合成氨反應(yīng)是熵減小的反應(yīng)
C．合成氨反應(yīng)在任何條件下都可自發(fā)進(jìn)行
D．降低溫度、增大壓強(qiáng)都有利于平衡向生成氨的方向移動

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

5．下列做法不正確的是（　�。�
A．使用、制備有毒氣體應(yīng)在通風(fēng)櫥中進(jìn)行，應(yīng)有尾氣吸收處理裝置
B．用濕潤的紅色石蕊試紙檢驗(yàn)氨氣
C．在50 mL量筒中配制0.100 0 mol•L-1碳酸鈉溶液
D．汞灑落后，應(yīng)立即撒上硫粉，并打開墻下面的排氣扇

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2．下列各組物質(zhì)的晶體，化學(xué)鍵類型相同，晶體類型也相同的是（　　）
A．SO2和SiO2B．NaOH和NaClC．NH4Cl 和HClD．H2O2和C3H6

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10．下列圖示實(shí)驗(yàn)合理的是（　�。�
A．圖1吸收多余的NH3
B．圖2為比較NaHCO3、Na2CO3相對熱穩(wěn)定性
C．圖3為配制一定物質(zhì)的量濃度的硫酸溶液
D．圖4為制備并收集少量NO2氣體

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