Question

13．“即食即熱型快餐”適合外出旅行時(shí)使用．其內(nèi)層是用鋁箔包裹的并已加工好的真空包裝食品，外層則是分別包裝的兩包化學(xué)物質(zhì)，使用時(shí)拉動(dòng)預(yù)留在外的拉線，使這兩種化學(xué)物質(zhì)反應(yīng)，此時(shí)便可對食物進(jìn)行加熱，這兩包化學(xué)物質(zhì)最合適的選擇是（　�。�

• A． 氫氧化鋇晶體和氯化銨晶體
• B． 生石灰與水
• C． 金屬鈉與水
• D． 氯化鈉與水

Answer 1

分析 根據(jù)反應(yīng)時(shí)是否放熱判斷，即食即熱型快餐就是利用物質(zhì)接觸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)放熱進(jìn)行的，且要在放熱時(shí)確保安全性．

解答 解：A．氫氧化鋇晶體和氯化銨晶體的反應(yīng)屬于吸熱反應(yīng)，故A錯(cuò)誤；
B．生石灰與水反應(yīng)放出大量的熱，故B正確；
C．金屬鈉與水反應(yīng)是放熱反應(yīng)，但是Na的成本較高且不安全，不易采取此種加熱方式，故C錯(cuò)誤；
D．氯化鈉與水不反應(yīng)，不能提供熱量，故D錯(cuò)誤，
故選B．

點(diǎn)評 本題主要考查的是常見的吸熱反應(yīng)與放熱反應(yīng)以及生活中生石灰的用途，完成此題，可以依據(jù)氧化鈣的性質(zhì)進(jìn)行解答．