Question

12．一條肽鏈的分子式為C₂₂H₃₄O₁₃N₆，其水解產(chǎn)物中只含有下列3種氨基酸．下列敘述錯誤的是（　　） 

• A． 合成1個C₂₂H₃₄O₁₃N₆分子將產(chǎn)生5個水分子
• B． 在細胞中合成1個C₂₂H₃₄O₁₃N₆分子要形成5個肽鍵
• C． 1個C₂₂H₃₄O₁₃N₆分子完全水解后可以產(chǎn)生3個谷氨酸
• D． 1個C₂₂H₃₄O₁₃N₆分子中存在1個游離的氨基和3個游離的羧基

Answer 1

分析 1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接，同時脫出一分子水的過程；氨基酸形成多肽過程中的相關(guān)計算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)，游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基或羧基數(shù)，至少含有的游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)．
3、分析題圖中的3種氨基酸：分析題圖中的3種氨基酸的結(jié)構(gòu)簡式可知，每種氨基酸只含一個N原子，因此分子式為C₂₂H₃₄O₁₃N₆的肽鏈中含有6個氨基酸；3種氨基酸中每分子甘氨酸和丙氨酸均含2個氧原子，每分子谷氨酸中含有含有4個氧原子．

解答 解：A、由以上分析知，分子式為C₂₂H₃₄O₁₃N₆的肽鏈中含有6個氨基酸，合成1個該多肽鏈時產(chǎn)生的水分子數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=6-1=5個，A正確；
B、脫去的水分子數(shù)等于形成的肽鍵數(shù)，因此在細胞中合成1個C₂₂H₃₄O₁₃N₆分子要形成5個肽鍵，B正確；
C、題圖中三種氨基酸分子中只有谷氨酸含有2個羧基，假設(shè)谷氨酸的數(shù)目為X，則多肽鏈中的氧原子數(shù)=4X+2（6-X）-5=13，解得X=3個，C正確；
D、題圖中的3種氨基酸的R基中均不含氨基，只有谷氨酸的R基中含有羧基（每分子谷氨酸中含有1個），則1個C₂₂H₃₄O₁₃N₆分子中存在游離的氨基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基數(shù)=1+0=1個、存在游離的羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的羧基數(shù)=1+3=4個，D錯誤．
故選：D．

點評 本題是考查氨基酸的脫水縮合反應(yīng)及相關(guān)計算的知識，考生識記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式、明確氨基酸脫水縮合的過程、掌握氨基酸脫水縮合過程中的相關(guān)計算是解題的關(guān)鍵．