Question

關于葉綠體中色素的提取和分離實驗的敘述，錯誤的是（　　）

• A、加入少許CaCO₃主要是為了避免葉綠素被破壞，而類胡蘿卜素不容易被破壞
• B、研磨時加入少許石英砂可使葉片研磨更加充分
• C、菠菜綠葉可被用作色素提取的材料
• D、各種色素在95%的酒精中的溶解度不同，從而促使其相互分離

Answer 1

考點：葉綠體色素的提取和分離實驗

專題：

分析：葉綠體色素的提取和分離實驗：
①提取色素原理：色素能溶解在酒精或丙酮等有機溶劑中，所以可用無水酒精等提取色素．
②分離色素原理：各色素隨層析液在濾紙上擴散速度不同，從而分離色素．溶解度大，擴散速度快；溶解度小，擴散速度慢．
③各物質作用：無水乙醇或丙酮：提取色素；層析液：分離色素；二氧化硅：使研磨得充分；碳酸鈣：防止研磨中色素被破壞．
④結果：濾紙條從上到下依次是：胡蘿卜素（最窄）、葉黃素、葉綠素a（最寬）、葉綠素b（第2寬），色素帶的寬窄與色素含量相關．

解答： 解：A、加入少許碳酸鈣可防止在研磨時葉綠體中的色素受到破壞，葉綠體中的葉綠素分子不穩(wěn)定，很容易被破壞，A正確；
B、二氧化硅破壞細胞結構，使研磨充分，加入少許碳酸鈣可防止在研磨時色素被破壞，B正確；
C、菠菜綠葉中含有大量的色素，可被用作色素提取的材料，C正確；
D、各種色素在層析液中的溶解度不同，溶解度越高的色素隨層析液在濾紙上擴散快，溶解度低的色素隨層析液擴散得慢，從而使色素分離，D錯誤．
故選：D．

點評：本題考查課本基礎實驗的原理和選材，要求學生掌握提取和分離葉綠體中色素的方法，理解實驗目的、原理、方法和操作步驟，掌握相關的操作技能，能將這些實驗涉及的方法和技能進行綜合運用；并對實驗現(xiàn)象和結果進行解釋、分析、處理．