Question

3．在科學(xué)研究中常用呼吸熵（RQ=釋放的二氧化碳體積/消耗的氧體積）表示生物用于有氧呼吸的能源物質(zhì)不同．測(cè)定發(fā)芽種子呼吸熵的裝置如下圖．

關(guān)閉活塞，在25℃下經(jīng)20分鐘讀出刻度管中著色液移動(dòng)距離．設(shè)裝置1和裝置2的著色液分別向左移動(dòng)x和y（mm）．x和y值反映了容器內(nèi)氣體體積的減少．請(qǐng)回答：
（1）y代表消耗氧氣和釋放二氧化碳的體積之差值；若測(cè)得x=200（mm），y=30（mm），則該發(fā)芽種子的呼吸熵是0.85．
（2）若要測(cè)定已長(zhǎng)出一片真葉幼苗的RQ值，則應(yīng)將該裝置放于黑暗條件下進(jìn)行，為什么？避免因?yàn)橛酌邕M(jìn)行光合作用，干擾呼吸作用的氣體量的變化．
（3）為使測(cè)得的y值更精確，還應(yīng)再設(shè)置一對(duì)照裝置．對(duì)照裝置的容器和小瓶中應(yīng)分別放入等量的煮熟的（或死亡的）種子和等量的蒸餾水（或其他條件相同）．

Answer 1

分析 根據(jù)題意和圖示分析可知：1的試管內(nèi)裝有NaOH，吸收呼吸釋放的二氧化碳，因此1中液滴的移動(dòng)是由氧氣的變化決定的，2中無NaOH，液滴的移動(dòng)是由氧氣變化與二氧化碳的變化共同決定的，二氧化碳的釋放量是裝置2與裝置1液滴移動(dòng)的距離差；對(duì)幼苗可以進(jìn)行光合作用，因此側(cè)得幼苗的呼吸熵要在黑暗的條件下進(jìn)行．

解答 解：（1）裝置1中細(xì)胞呼吸釋放的二氧化碳被NaOH吸收，有氧呼吸消耗氧氣，因此x代表細(xì)胞呼吸消耗的氧氣的體積；裝置2中無NaOH，細(xì)胞呼吸產(chǎn)生二氧化碳使瓶?jī)?nèi)氣壓升高，吸收氧氣使瓶?jī)?nèi)氣壓下降，壓力差使著色液滴移動(dòng)，因此，所以著色液的移動(dòng)的距離y代表該發(fā)芽種子細(xì)胞呼吸消耗的氧氣和釋放的二氧化碳的體積之差．若測(cè)得x=200（mm），y=30（mm），則細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的二氧化碳是200-30=170mm，呼吸熵是170÷200=0.85．
（2）長(zhǎng)出一片真葉幼苗可也進(jìn)行光合作用，光合作用的過程吸收二氧化碳釋放氧氣，會(huì)干擾呼吸作用引起的氣體量變化，因此若要測(cè)定已長(zhǎng)出一片真葉幼苗的RQ值，應(yīng)將該裝置放于黑暗條件下進(jìn)行．
（3）為了校正裝置1和裝置2內(nèi)因物理因素（或非生物因素）引起的容積變化，使測(cè)得的x和y更精確，還應(yīng)再設(shè)置一對(duì)照裝置，對(duì)照裝置的容器和小瓶中分別放入等量死的發(fā)芽種子和蒸餾水．
故答案為：
（1）消耗氧氣和釋放二氧化碳的體積之差    0.85
（2）黑暗    避免因?yàn)橛酌邕M(jìn)行光合作用，干擾呼吸作用的氣體量的變化
（3）等量的煮熟的（或死亡的）種子和等量的蒸餾水（或其他條件相同）

點(diǎn)評(píng) 本題的知識(shí)點(diǎn)是發(fā)芽種子呼吸熵的測(cè)定，對(duì)于呼吸熵測(cè)定實(shí)驗(yàn)裝置的分析、根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行推理是解題的關(guān)鍵，對(duì)于有氧呼吸與無氧呼吸過程的掌握及糖類與脂肪在組成元素上的差異的理解是解題的基礎(chǔ)．