Question

為探究H₂O酶對H₂O₂分解的影響，某學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)如下：

①制備30%新鮮豬肝研磨液；
②設(shè)置實(shí)驗(yàn)組（如圖1）；橫向?yàn)樘荻萷H值，縱向?yàn)椴煌�量的新鮮豬肝研磨液；
③每支試管加入等量且足量H₂O₂溶液，并設(shè)置相同且適應(yīng)的反應(yīng)溫度；
④設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)記錄表；（如圖2）
⑤以加入豬肝研磨液后同等時(shí)間內(nèi)測得的O₂產(chǎn)生量為實(shí)驗(yàn)結(jié)果做記錄．
下列實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測及分析，不正確的是（　�。�

• A、無論豬肝研磨液量為圖中何值，實(shí)驗(yàn)結(jié)果都可以發(fā)現(xiàn)酶的最適pH值
• B、無論pH為圖中何值，實(shí)驗(yàn)結(jié)果都可以證明酶量影響反應(yīng)速率
• C、無論豬肝研磨液量為圖中何值，記錄表中作出的曲線圖形都近似拋物線
• D、此實(shí)驗(yàn)有2個自變量，1個因變量，溫度、H₂O₂濃度等是無關(guān)變量

Answer 1

考點(diǎn)：探究影響酶活性的因素

專題：

分析：本題是酶的濃度、PH對過氧化氫酶的活性的影響，回憶酶濃度、PH對酶活性影響的曲線模型圖，結(jié)合選項(xiàng)分析綜合進(jìn)行解答．

解答： 解：A、不同酶濃度下，酶促反應(yīng)的速率不同，但最適宜PH不變，因此無論論豬肝研磨液量為圖中何值，實(shí)驗(yàn)結(jié)果都可以發(fā)現(xiàn)酶的最適pH值，A正確；
B、強(qiáng)酸或強(qiáng)堿會使酶的結(jié)構(gòu)發(fā)生改變從而失去活性，所以圖中PH過低或過高酶量多少都不會引起反應(yīng)速率的變化，不能證明酶量影響反應(yīng)速率，B錯誤；
C、PH對酶活性的影響近似拋物線，因此無論論豬肝研磨液量為圖中何值，記錄表中作出的曲線圖形都近似拋物線，C正確；
D、由題意可知，本題實(shí)驗(yàn)的自變量是PH和不同濃度的酶液，因變量是O₂產(chǎn)生量，溫度、H₂O₂濃度等是無關(guān)變量，D正確．
故選：B．

點(diǎn)評：本題是酶的濃度、PH對酶促反應(yīng)的影響的實(shí)驗(yàn)分析，準(zhǔn)確理解PH對酶活性影響的曲線模型和機(jī)理是解題的關(guān)鍵．