Question

低溫和高溫會(huì)導(dǎo)致植物細(xì)胞受傷害，為了探究高溫和低溫對(duì)小麥的傷害，請(qǐng)完成下列實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案并回答相關(guān)問題．
實(shí)驗(yàn)原理：當(dāng)植物組織受到不良條件，如高溫、低溫等的影響時(shí)，細(xì)胞結(jié)構(gòu)常受到傷害而使膜的通透性增大，結(jié)果細(xì)胞內(nèi)容物會(huì)有不同程度的外滲，使外部溶液的電導(dǎo)度增大，電導(dǎo)度的大小可以用電導(dǎo)儀進(jìn)行檢測(cè)（電導(dǎo)儀非常靈敏，各種雜質(zhì)與溫度都會(huì)影響測(cè)量結(jié)果，從而帶來實(shí)驗(yàn)誤差）通透性變化愈大，表示受傷愈重，抗逆性愈弱．
實(shí)驗(yàn)材料：小麥幼苗．
儀器與藥品：電導(dǎo)儀、冰水、水浴鍋、燒杯、量筒、洗瓶、濾紙、蒸餾水．
（1）分析變量：
自變量：

 

．因變量：

 

（2）實(shí)驗(yàn)步驟：
第一步：取小麥幼苗90株，去除殘留胚乳，用蒸餾水反復(fù)沖洗三次；
第二步：取四只小燒杯，分別加入20mL蒸餾水，編號(hào)為1、2、3、4號(hào)；
第三步：在1、2、3號(hào)小燒杯中各放入

 

株處理過的小麥幼苗，4號(hào)燒杯作為

 

；
第四步：1號(hào)小燒杯置于

 

，2號(hào)小燒杯置于室溫下，3號(hào)小
燒杯置于45℃的恒溫水浴中；
第五步：40分鐘后取出，并去除小燒杯中的幼苗，使小燒杯中的溶液恢復(fù)至室溫；
第六步：

 

．
（3）回答問題：
①實(shí)驗(yàn)的第一步中要去除殘留胚乳，并用蒸餾水沖洗的目的是

 

．
②空氣中的CO₂會(huì)溶解于蒸餾水中，從而給實(shí)驗(yàn)帶誤差．為了校正這種因素帶來的誤差，本實(shí)驗(yàn)的做法是

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：生物膜的功能特性

專題：

分析：本題是通過實(shí)驗(yàn)探究溫度對(duì)細(xì)胞膜的選擇透過性的影響，先根據(jù)題干信息分析出實(shí)驗(yàn)?zāi)康�、�?shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)的自變量、因變量和無關(guān)變量，按照實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的對(duì)照原則和單一變量的原則對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行完善、分析和評(píng)價(jià)．

解答： 解：（1）變量分析：由題意可知，實(shí)驗(yàn)的目的是探究高溫和低溫對(duì)小麥的傷害，因此溫度屬于自變量；實(shí)驗(yàn)的原理是植物組織受到高溫、低溫等的影響時(shí)，細(xì)胞結(jié)構(gòu)常受到傷害而使膜的通透性增大，結(jié)果細(xì)胞內(nèi)容物會(huì)有不同程度的外滲，使外部溶液的電導(dǎo)度增大，因此實(shí)驗(yàn)的因變量是外界溶液的導(dǎo)電度；其他幼苗的長(zhǎng)勢(shì)和數(shù)量等屬于無關(guān)變量．
（2）實(shí)驗(yàn)步驟：按照實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的對(duì)照原則和單一變量的原則設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟如下：
第一步：取小麥幼苗90株，去除殘留胚乳，用蒸餾水反復(fù)沖洗三次；
第二步：取四只小燒杯，分別加入20mL蒸餾水，編號(hào)為1、2、3、4號(hào)；
第三步：在1、2、3號(hào)小燒杯中各放入30，株處理過的小麥幼苗，4號(hào)燒杯作為空白對(duì)照
第四步：1號(hào)小燒杯置于冰水水浴中，2號(hào)小燒杯置于室溫下，3號(hào)小燒杯置于45℃的恒溫水浴中；
第五步：40分鐘后取出，并去除小燒杯中的幼苗，使小燒杯中的溶液恢復(fù)至室溫；
第六步：用電導(dǎo)儀測(cè)量溶液的電導(dǎo)度，并記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果；
（3）①實(shí)驗(yàn)的第一步中要去除殘留胚乳，并用蒸餾水沖洗的目的是防止殘留胚乳及幼苗外雜質(zhì)干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果；
②空氣中的CO₂會(huì)溶解于蒸餾水中，從而給實(shí)驗(yàn)帶誤差，設(shè)計(jì)不放小麥幼苗的空白對(duì)照是為了校正空氣中的CO₂因素帶來的誤差．
故答案應(yīng)為：
（1）溫度   外界溶液的電導(dǎo)度（或膜的通透性）
（2）第三步：30   空白對(duì)照
第四步：冰水水浴中     第六步：用電導(dǎo)儀測(cè)量溶液的電導(dǎo)度，并記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果
（3）①防止殘留胚乳及幼苗外雜質(zhì)干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果   
②設(shè)計(jì)了不放小麥幼苗的空白對(duì)照

點(diǎn)評(píng)：本題的知識(shí)點(diǎn)是生物膜的選擇透過性特點(diǎn)，分析題干明確實(shí)驗(yàn)的目的和原理，分析出實(shí)驗(yàn)的自變量、因變量和無關(guān)變量是解題的突破口，對(duì)與實(shí)驗(yàn)變量的控制和實(shí)驗(yàn)的單一變量原則和對(duì)照原則的理解和掌握是解題的關(guān)鍵．