Question

2．細(xì)胞內(nèi)部分物質(zhì)形成過程及其功能可用模型表示如圖所示，回答以下問題：

（1）如圖中化學(xué)元素為C、H、O，且單體具有6個碳原子，則大分子物質(zhì)可能是淀粉、纖維素、糖原（寫出三種），其中一般不作為能源物質(zhì)的是纖維素．
（2）如圖中大分子是蛋白質(zhì)，則該大分子物質(zhì)具有多樣性的直接原因是氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序和肽鏈（蛋白質(zhì)）的空間結(jié)構(gòu)不同；如該類物質(zhì)中，有種化合物M是由4條鏈狀化合物構(gòu)成，單體經(jīng)脫水縮合反應(yīng)形成該物質(zhì)時脫去水分子的相對分子總量為3528，則該化合物M是由200個單體組成．
（3）如圖中大分子是人體內(nèi)的遺傳物質(zhì)，則單體是脫氧核苷酸．

Answer 1

分析 1、糖類的種類及其分布和功能

種類			分子式	分布	生理功能
單 糖	五碳糖	核糖	C5H10O5	動植物細(xì)胞	五碳糖是構(gòu)成核酸的重要物質(zhì)
		脫氧核糖	C5H10O4
	六碳糖	葡萄糖	C6H12O6		葡萄糖是細(xì)胞的主要能源物質(zhì)
二 糖	蔗糖		C12H22O11	植物細(xì)胞	水解產(chǎn)物中都有葡萄糖
	麥芽糖
	乳糖		C12H22O11	動物細(xì)胞
多 糖	淀粉		（C6H10O5）n	植物細(xì)胞	淀粉是植物細(xì)胞中儲存能量的物質(zhì)
	纖維素				纖維素是細(xì)胞壁的組成成分之一
	糖原			動物細(xì)胞	糖原是動物細(xì)胞中儲存能量的物質(zhì)

2、脫水縮合過程中的相關(guān)計算：（1）脫去的水分子數(shù)=形成的肽鍵個數(shù)=氨基酸個數(shù)-肽鏈條數(shù)；
（2）蛋白質(zhì)分子至少含有的氨基數(shù)或羧基數(shù)，應(yīng)該看肽鏈的條數(shù)，有幾條肽鏈，則至少含有幾個氨基或幾個羧基；
（3）蛋白質(zhì)分子量=氨基酸分子量×氨基酸個數(shù)-水的個數(shù)×18．

解答 解：（1）如圖中化學(xué)元素為C、H、O，且單體具有6個碳原子，則大分子物質(zhì)可能是多糖，包括淀粉、纖維素和糖原，它們的基本組成單位是葡萄糖（六碳糖），其中纖維素是組成植物細(xì)胞壁的主要成分，一般不作為能源物質(zhì)．
（2）蛋白質(zhì)具有多樣性的直接原因是氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序和肽鏈（蛋白質(zhì)）的空間結(jié)構(gòu)不同；假設(shè)該化合物由N個單體（氨基酸）組成，則脫去的水分子數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=N-4，（N-4）×18=3528，因此N=200個．
（3）人的遺傳物質(zhì)是DNA，其基本組成單位是脫氧核苷酸．
故答案為：
（1）淀粉、纖維素、糖原      纖維素
（2）肽鏈（蛋白質(zhì)）的空間結(jié)構(gòu)         200
（3）脫氧核苷酸

點(diǎn)評 本題結(jié)合概念圖，考查組成細(xì)胞的化合物，要求考生識記糖類的組成元素、種類及功能；識記蛋白質(zhì)具有多樣性的原因，掌握氨基酸脫水縮合過程中的相關(guān)計算；識記核酸的種類及基本組成單位，能結(jié)合題設(shè)準(zhǔn)確答題．