7．下列有關果膠酶及與果膠酶實驗探究的有關敘述正確的是（　�。�
A．探究果膠酶的用量時，pH、溫度不影響實驗結果
B．果膠酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶和葡萄糖異構酶等
C．探究溫度對果膠酶活性影響時，溫度、蘋果泥、果膠酶用量及反應時間等都是變量
D．可以用相同時間內(nèi)過濾得到的果汁體積來確定果膠酶的用量

分析 果膠酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶和果膠酯酶等；探究果膠酶的用量時，實驗的變量是果膠酶的用量，據(jù)此答題．

解答 解：A、探究果膠酶的用量時，pH、溫度會影響實驗結果，pH、溫度要相同且適宜，A錯誤；
B、果膠酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶和果膠酯酶等，B錯誤；
C、探究溫度對果膠酶活性影響時，溫度是變量，而蘋果泥、果膠酶用量及反應時間等都是無關變量，C錯誤；
D、可以用相同時間內(nèi)過濾得到的果汁體積來確定果膠酶的用量，D正確．
故選：D．

點評 考查果膠酶是分解果膠的一類酶的總稱，了解學生對果膠酶實驗探究的掌握．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

18．下列哪一項不包括在19世紀自然科學三大發(fā)現(xiàn)中（　　）
A．能量轉化和守恒定律B．牛頓自由落體定律
C．細胞學說D．達爾文進化論

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年吉林毓文中學高一下期中考試理科生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下圖是某自花傳粉植物的某些基因在親本染色體上的排列情況。該種植物的高度由三對等位基因B-B．F-f、G-g共同決定，顯性基因具有相同的增高效應，且可以累加�，F(xiàn)有如圖父本和母本進行雜交實驗，若母本高60cm，父本高30cm，F(xiàn)1的高度約是（ ）

A．35cm B．45cm C．60cm D．75cm

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年湖北孝感高級中學高二下期末考試生物卷（解析版） 題型：選擇題

在應用農(nóng)桿菌侵染植物葉片獲得轉基因植株的常規(guī)實驗步驟中，不需要的是（ ）

A．用攜帶目的基因的農(nóng)桿菌侵染植物細胞

B．用選擇培養(yǎng)基篩法導入目的基因的細胞

C．用聚乙二醇誘導轉基因細胞的原生物質融合

D．用適當比例的生長素和細胞分裂素誘導愈傷組織生芽

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

2．以下有關物質說法正確的是（　�。�
A．不同種的蛋白質不僅氨基酸的種類、數(shù)目和排列順序不同，而且各自還具有獨特的空間結構
B．開水煮沸雞蛋清，不僅破壞了其中蛋白質的空間結構，同時也破壞了肽鏈中的肽鍵
C．核苷酸、DNA、RNA、蛋白質可以作為區(qū)分人和植物是否為同一物種的輔助手段
D．細胞中的微量元素因含量極少而不如大量元素重要

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

12．如圖是甲、乙兩種生物的體細胞內(nèi)染色體情況示意圖，則染色體數(shù)與圖示相同的甲、乙兩種生物體細胞的基因型可依次表示為（　�。�
A．甲：AaBbCc              乙：AAaBbb
B．甲：AaaaBBbbcccc        乙：AaBB
C．甲：AAaaBbbbCCcc        乙：AaaBBb
D．甲：AaaBbbCCC           乙：AAaaBbbb

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

19．已知如圖①②③為信號分子，下列相關敘述，不正確的是（　�。�
A．圖示可反映細胞膜的流動鑲嵌模型，其中⑤位于細胞膜的外側
B．圖中三種信號分子只有①能與對應④結合，表面④甲乙由特異性
C．如信號分子②是神經(jīng)遞質，則相應受體應位于突觸前膜和后膜
D．如信號分子③是淋巴因子，則該分子作用的靶細胞可為B細胞

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

16．如圖所示是特異性免疫的部分環(huán)節(jié)．下列相關敘述錯誤的是（　　）
A．吞噬細胞對抗原的識別具有特異性，T細胞能識別抗原
B．在特異性免疫中，吞噬細胞具有攝取、處理和呈遞抗原的作用
C．如圖中T細胞將進行增殖和分化，則圖示屬于細胞免疫
D．如圖中T細胞將呈遞抗原，則圖示屬于體液免疫

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

17．影響蛋白質合成的藥物具體影響下列哪一個細胞器的功能？（　�。�
A．細胞質B．著絲粒C．核糖體D．液泡

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