7．酶的發(fā)現(xiàn)經(jīng)過了許多科學家的研究，以下科學家及其成果不對應的是（　�。�
A．斯帕蘭扎尼發(fā)現(xiàn)胃存在化學性消化
B．畢希納促使酒精發(fā)酵的是酵母菌中的某種物質，而不是細胞本身
C．李比希酒精發(fā)酵是酵母菌代謝活動的結果
D．薩母納爾提取脲酶結晶

分析 1、斯帕蘭札尼證實胃液具有化學性消化作用時，沒有設置對照實驗．
2、釀酒就是讓糖類通過發(fā)酵形成酒精的過程．糖類是怎么變成酒精的呢？十九世紀中葉，微生物學家巴斯德認為，糖類變成酒精是酵母細胞代謝活動的結果；而化學家李比希則認為，糖類變成酒精僅僅是一種化學反應，與酵母細胞活動無關，最多只是需要酵母細胞中某些物質的參與．
后來，化學家畢希納先將酵母細胞進行研磨、過濾，得到提取液，然后把提取液加入到葡萄糖溶液中，一段時間后糖類就變成了酒精，這一結果與糖液中含有活酵母細胞是一樣的．

解答 解：A、斯帕蘭札尼證實胃液具有化學性消化作用，A正確；
B、畢希納促使酒精發(fā)酵的是酵母菌中的某種物質，而不是細胞本身，B正確；
C、李比希則認為，糖類變成酒精僅僅是一種化學反應，與酵母細胞活動無關，最多只是需要酵母細胞中某些物質的參與，C錯誤；
D、美國的薩姆納提取出脲酶結晶，并證明其化學本質為蛋白質，D正確；
故選：C．

點評 本題綜合考查科學作用的探索歷程，了解各位科學家的基本實驗過程、實驗方法及實驗結論，能運用所學的知識準確判斷各選項，屬于考綱識記層次的考查．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

17．以紫色洋蔥鱗莖表皮為材料觀察植物細胞質壁分離現(xiàn)象，下列敘述錯誤的是（　�。�
A．在發(fā)生質壁分離的細胞中能觀察到紫色中央液泡逐漸縮小
B．滴加30%的蔗糖溶液比10%蔗糖溶液引起細胞質壁分離所需時間短
C．用高濃度的NaCl溶液代替蔗糖溶液不能引起細胞質壁分離
D．發(fā)生質壁分離的細胞放入清水中又復原，說明細胞保持活性

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

18．在科學史上許多科學家分別用科學的思想方法取得了重大科技成就，在下列生物領域的發(fā)現(xiàn)中，科學家與其使用的技術或方法對應完全一致的一組是（　　）
A．基因在染色體上薩頓假說-演繹法
B．遺傳的基本規(guī)律孟德爾類比推理法
C．基因在染色體上摩爾根假說-演繹法
D．DNA是遺傳物質艾弗里同位素示蹤法

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

15．給小鼠靜脈注射適宜濃度的14C標記的葡萄糖溶液，若葡萄糖分子參與細胞呼吸，14C將最先出現(xiàn)在下列哪種物質中（　�。�
A．酒精B．乳酸C．丙酮酸D．二氧化碳

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

2．如圖表示在酵母菌培養(yǎng)過程中，種群增長速率隨時間的變化關系．在第10天時經(jīng)調查該種群數(shù)量為20000只，則（　　）
A．第10天種群的出生率等于死亡率
B．該種群的環(huán)境最大容納量為20000只
C．該酵母菌種群在0-20天內呈S型增長
D．0-20天內，酵母菌種群數(shù)量先增加后減少

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

12．如圖是將人的生長激素基因導入細菌B細胞內制造“工程菌”的示意圖，所用載體為質粒A．已知細菌 B細胞內不含質粒A，也不含質粒A上的基因，質粒A導入細菌B后，其上的基因能得到表達．請完成下列問題：

（1）人工合成目的基因的途徑一般有哪兩條？
（2）如何將目的基因和質粒結合成重組質粒（重組 DNA分子）？
（3）目前把重組質粒導入細菌細胞時，效率還不高，導入完成后得到的細菌，實際上有的根本沒有導入質粒，有的導入的是普通質粒A，只有少數(shù)導入的是重組質粒．以下步驟可鑒別得到的細菌是否導入了質粒A或重組質粒：將得到的細菌涂布在一個含有氨芐青霉素的培養(yǎng)基上，能夠生長的就導入了質粒A或重組質粒；反之則沒有．使用這種方法鑒別的原因是普通質粒A和重組質粒都含有抗氨芐青霉素基因．
（4）若把通過鑒定證明導入了普通質粒A或重組質粒的細菌放在含有四環(huán)素的培養(yǎng)基上培養(yǎng)，會發(fā)生的現(xiàn)象是有的能生長，有的不能生長，原因是導入普通質粒A的細菌能生長，因為普通質粒 A上有抗四環(huán)素基因；導入重組質粒的細菌不能生長，因為目的基因插在抗四環(huán)素基因中，抗四環(huán)素基因的結構被破壞．
（5）導入細菌B細胞中的目的基因成功表達的標志是什么？

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

19．水既是有氧呼吸的原料，也是有氧呼吸的產(chǎn)物，在有氧呼吸過程中水的消耗和生成分別在（　�。�
A．第一階段、第三階段B．第二階段、第三階段
C．第一階段、第二階段D．第三階段、第三階段

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

16．如圖表示人類鐮刀型細胞貧血癥的病因，據(jù)圖回答：
（1）③過程是基因突變
（2）④表示的堿基序列是GUA，這是決定纈氨酸的一個密碼子．
（3）父母均正常，生了一個患鐮刀型細胞貧血癥的女兒，可見此遺傳病是隱性遺傳�。@對夫婦再生育一個患此病的女兒的概率為$\frac{1}{8}$．
（4）鐮刀型細胞貧血癥十分罕見，嚴重缺氧時會導致個體死亡，這表明基因突變的特點是突變率很低和往往有害．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

17．圖1中，甲為人體手背皮膚（A）接受一定刺激后引起肱二頭肌（E）發(fā)生收縮而產(chǎn)生屈肘動作的神經(jīng)傳導路徑示意圖．圖乙為圖甲中某部分結構放大圖，據(jù)圖回答問題：

（1）圖乙表示圖甲中F（填字母）突觸，在該處發(fā)生的信號轉變?yōu)殡娦盘枴瘜W信號→電信號．
（2）用針刺A時，引起E收縮而產(chǎn)生屈肘動作的過程被稱為（非條件）反射．嗎啡有鎮(zhèn)痛作用原因是嗎啡能和圖乙中[③]突觸后膜上的特異性受體結合使其失去與神經(jīng)遞質結合的能力．
（3）當興奮在B上傳導時，興奮部位的膜內電位變化為負電位→正電位（由負變正）．
（4）現(xiàn)切斷Ⅰ處，在Ⅱ處施加適宜的電流刺激，則在A、B、C、D、E中能測到電位變化的有D、E．
（5）圖2是突觸后膜接受突觸前膜釋放神經(jīng)遞質后的膜電位狀況以及興奮的傳導方向，其中正確的是D．

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