17．高溫淀粉酶在大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)中有很大的實(shí)用性．研究者從熱泉中篩選了高效產(chǎn)生高溫淀粉酶的嗜熱菌，其篩選過(guò)程如圖甲所示，請(qǐng)據(jù)圖回答有關(guān)問(wèn)題：

（1）過(guò)程①②合稱為稀釋涂布平板法．按功能分，Ⅰ號(hào)培養(yǎng)基稱為選擇培養(yǎng)基；該培養(yǎng)基中必須以淀粉作為唯一碳源．Ⅱ號(hào)培養(yǎng)基的接種方法為平板劃線法．
（2）對(duì)配制的培養(yǎng)基采用高壓蒸汽滅菌，目的是防止雜菌污染．
（3）在1號(hào)培養(yǎng)基上挑出能產(chǎn)生淀粉酶的嗜熱菌菌落的鑒別方法是培養(yǎng)基上會(huì)出現(xiàn)以該菌的菌落為中心的透明圈；也可將得到的菌懸液轉(zhuǎn)接于同時(shí)含有葡萄糖和淀粉作碳源的固體培養(yǎng)基上培養(yǎng)，得到若干菌落后用碘液作顯色處理，看到如圖乙所示情況，可判斷圖中無(wú)藍(lán)色透明圈的菌落含有所需菌種．
（4）如果高溫淀粉酶的產(chǎn)業(yè)化需要其活性在固定化處理時(shí)不受損失，且在多次重復(fù)使用后仍能維持穩(wěn)定的酶活性，則應(yīng)選擇圖丙中的AB（填寫(xiě)字母）固定化工藝．

分析 接種微生物的方法主要是稀釋涂布平板法和平板劃線法；稀釋涂布線法：逐步稀釋菌液進(jìn)行一系列的梯度稀釋?zhuān)缓髮⒉煌♂尪鹊木悍謩e涂布到瓊脂固體培養(yǎng)基的表面，進(jìn)行培養(yǎng)；平板劃線法由接種環(huán)以菌操作沾取少許待分離的材料，在無(wú)菌平板表面進(jìn)行平行劃線、扇形劃線或其他形式的連續(xù)劃線，微生物細(xì)胞數(shù)量將隨著劃線次數(shù)的增加而減少，并逐步分散開(kāi)來(lái)，如果劃線適宜的話，微生物能一一分散，經(jīng)培養(yǎng)后，可在平板表面得到單菌落．
高壓蒸汽滅菌鍋是滅菌的一個(gè)設(shè)備，一般壓力在100KPa，溫度在121℃的條件下，維持15-30分鐘用于培養(yǎng)基的滅菌；用酒精擦拭雙手是消毒的一種方法；火焰灼燒可以迅速?gòu)氐椎販缇m用于微生物的接種工具，如接種環(huán)、接種針等．

解答 解：（1）據(jù)圖分析，從液體菌種到固體平板的過(guò)程及結(jié)論生長(zhǎng)均勻分析，過(guò)程①②為稀釋涂布平板法．按功能分，Ⅰ號(hào)培養(yǎng)基為選擇培養(yǎng)基，需要使用以淀粉為唯一的碳源．Ⅱ號(hào)培養(yǎng)基的接種方法是平板劃線法．
（2）培養(yǎng)基的高壓蒸汽滅菌的目的是防止雜菌污染．
（3）根據(jù)題意可知，Ⅰ號(hào)培養(yǎng)基上會(huì)出現(xiàn)以該菌的菌落為中心的透明圈可以鑒別嗜熱菌菌落．淀粉與碘液反應(yīng)呈藍(lán)色，但如果淀粉分解菌中的淀粉酶將淀粉水解后就不能呈藍(lán)色，則會(huì)出現(xiàn)無(wú)色的透明圈，故圖乙所示情況中無(wú)藍(lán)色透明圈的菌落含有所需菌種．
（4）據(jù)圖分析，A是物理吸附法，B是化學(xué)結(jié)合法，C是包埋法．由于酶容易從包埋材料中漏出，所以一般不使用包埋法，但可以使用物理吸附法或化學(xué)結(jié)合法．故選：AB．
故答案為：
（1）稀釋涂布平板法    選擇培養(yǎng)基   淀粉    平板劃線法
（2）防止雜菌污染
（3）透明圈    無(wú)藍(lán)色透明圈
（4）AB

點(diǎn)評(píng) 本題考查微生物選擇、培養(yǎng)、利用等相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生從材料中獲取相關(guān)的生物學(xué)信息，并能運(yùn)用這些信息，結(jié)合所學(xué)知識(shí)解決相關(guān)的生物學(xué)問(wèn)題．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

7．關(guān)于花藥培養(yǎng)產(chǎn)生花粉植株的途徑，下列敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
A．花粉可通過(guò)愈傷組織發(fā)育成植株
B．花粉可通過(guò)胚狀體進(jìn)一步分化成植株
C．主要由培養(yǎng)基中激素的種類(lèi)及用量決定途徑
D．產(chǎn)生胚狀體是花藥離體培養(yǎng)中特有的途徑

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

8．在水稻的根細(xì)胞中具有雙層膜的細(xì)胞器是（　　）
A．核糖體B．線粒體C．線粒體和葉綠體D．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：多選題

5．下列生物材料適用于作可溶性還原糖鑒定的有（　　）
A．葡萄糖溶液B．花生勻漿C．牛奶D．梨汁液

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

12．下列關(guān)于果酒、果醋和腐乳制作的敘述中正確的是（　　）
A．果酒、果醋和腐乳制作過(guò)程利用的都是微生物胞內(nèi)酶
B．果酒制成后只需將裝置轉(zhuǎn)移至溫度較高的環(huán)境中即可制作果醋
C．加入較多的香辛料既能調(diào)味又能縮短腐乳成熟的時(shí)間
D．豆腐胚表面有毛霉、青霉、曲霉等微生物，它們之間存在競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

2．mRNA的某個(gè)堿基被氧化會(huì)導(dǎo)致核糖體在該堿基處移動(dòng)停止，而神經(jīng)細(xì)胞中的質(zhì)控因子能切碎mRNA從而解救卡住的核糖體，否則受損的mRNA就會(huì)在細(xì)胞中積累，進(jìn)而引發(fā)神經(jīng)退行性疾�。铝杏嘘P(guān)推測(cè)不正確的是（　�。�
A．控制質(zhì)控因子合成的基因發(fā)生突變可能會(huì)引發(fā)神經(jīng)退行性疾病
B．質(zhì)控因子可能是一種RNA水解酶
C．正常的mRNA通常會(huì)結(jié)合多個(gè)核糖體，產(chǎn)生氨基酸序列相同的多條肽鏈
D．無(wú)法根據(jù)合成蛋白質(zhì)的長(zhǎng)度來(lái)判斷mRNA是否被氧化

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

6．如圖是某個(gè)二倍體雌性動(dòng)物體內(nèi)的細(xì)胞分裂示意圖（局部），三個(gè)細(xì)胞均來(lái)自于同一個(gè)動(dòng)物個(gè)體，下列有關(guān)說(shuō)法正確的是（　�。�
A．甲細(xì)胞的名稱是次級(jí)卵母細(xì)胞或極體
B．乙細(xì)胞處于減數(shù)第二次分裂后期
C．哺乳動(dòng)物的卵巢中觀察不到丙細(xì)胞
D．每條染色體上含有兩個(gè)DNA的細(xì)胞是甲和丙

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：填空題

6．植物細(xì)胞工程包括植物組織培養(yǎng)和植物體細(xì)胞雜交技術(shù)等技術(shù)，植物組織培養(yǎng)是克隆植物的一種方法．回答相關(guān)問(wèn)題：
（1）植物組織培養(yǎng)依據(jù)的生物學(xué)原理是植物細(xì)胞的全能性，在一定的營(yíng)養(yǎng)和激素等條件下，植物細(xì)胞可以脫分化形成愈傷組織，將愈傷組織轉(zhuǎn)接到含有不同激素成分的培養(yǎng)基上，就可以誘導(dǎo)其再分化生成胚狀體或叢芽．
（2）植物組織培養(yǎng)過(guò)程需要植物生長(zhǎng)和繁殖的最適條件，否則在光學(xué)顯微鏡下可觀察到發(fā)生染色體（數(shù)目或結(jié)構(gòu)）異常，進(jìn)而使植株出現(xiàn)遺傳不穩(wěn)定或不育．
（3）在植物組織培養(yǎng)過(guò)程中，愈傷組織的成功誘導(dǎo)至關(guān)重要，科學(xué)家研究了植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，對(duì)某藥用植株愈傷組織的影響，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下表：

①誘導(dǎo)形成愈傷組織不需要（填“需要”或“不需要”）光照的條件．
②從上表可以得出的結(jié)論是在基本培養(yǎng)基中添加較高濃度的2，4-D有利于形成愈傷組織，而添加6-BA則不利于形成愈傷組織．
（4）植物體細(xì)胞雜交技術(shù)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)有用酶解法（纖維素酶和果膠酶）去除細(xì)胞壁，獲得有活力的原生質(zhì)體、（誘導(dǎo)）原生質(zhì)體間的融合和植物組織培養(yǎng)．

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