某同學(xué)從溫度為55~65 ℃的泉水中篩選出能合成脂肪酶的細(xì)菌,并從該細(xì)菌中提取了脂肪酶�；卮饐�(wèn)題:

(1)測(cè)定脂肪酶活性時(shí),應(yīng)選擇 作為該酶作用的物質(zhì),反應(yīng)液中應(yīng)加入 溶液以維持其酸堿度穩(wěn)定。

(2)要鑒定該酶的化學(xué)本質(zhì),可將該酶液與雙縮脲試劑混合,若反應(yīng)液呈紫色,則該酶的化學(xué)本質(zhì)為 。

(3)根據(jù)該細(xì)菌的生活環(huán)境,簡(jiǎn)要寫出測(cè)定該酶催化作用最適溫度的實(shí)驗(yàn)思路。

點(diǎn)睛:本題考查了酶的本質(zhì)、特性和影響酶活性的因素以及相關(guān)實(shí)驗(yàn)與探究。

 

(1)脂肪 緩沖 (2)蛋白質(zhì) (3)在一定溫度范圍(包括55~65 ℃)內(nèi)設(shè)置溫度梯度,分別測(cè)定酶活性。若所測(cè)得的數(shù)據(jù)出現(xiàn)峰值,則峰值所對(duì)應(yīng)的溫度即為該酶催化作用的最適溫度,否則,擴(kuò)大溫度范圍,繼續(xù)實(shí)驗(yàn),直到出現(xiàn)峰值。

【解析】(1)脂肪酶的活性以其單位時(shí)間內(nèi)分解脂肪量為指標(biāo),因酶需要適宜的pH,故應(yīng)加入緩沖溶液。(2)該酶與雙縮脲試劑反應(yīng)呈紫色,說(shuō)明該酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)。(3)要測(cè)定該酶催化作用的最適溫度,一般采用預(yù)實(shí)驗(yàn),需在一定溫度范圍內(nèi)設(shè)置溫度梯度,對(duì)比不同溫度下測(cè)得的酶活性,若不能測(cè)出峰值,則需擴(kuò)大溫度范圍,繼續(xù)實(shí)驗(yàn)。

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源：2015屆高三生物一輪總復(fù)習(xí)備課資源包：專題6光合作用（解析版） 題型：選擇題

在其他條件適宜的情況下,在供試植物正常進(jìn)行光合作用時(shí)突然停止光照,并在黑暗中立即開始連續(xù)取樣分析,在短時(shí)間內(nèi)葉綠體中C3和C5化合物含量的變化是( )

A.C3和C5都迅速減少 B.C3和C5都迅速增加

C.C3迅速增加,C5迅速減少 D.C3迅速減少,C5迅速增加

 

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科目：高中生物 來(lái)源：2015屆高三生物一輪總復(fù)習(xí)備課資源包：專題5ATP與細(xì)胞呼吸（解析版） 題型：綜合題

下圖為細(xì)胞呼吸過(guò)程,其中a、b表示物質(zhì),①～④表示主要步驟,請(qǐng)回答下列問(wèn)題:

(1)圖中a、b表示的物質(zhì)分別是 、 。

(2)圖中②、③過(guò)程中都有CO2產(chǎn)生,其場(chǎng)所分別是 、 。

(3)過(guò)程①除產(chǎn)生能量外,還產(chǎn)生 ;在①～④過(guò)程中釋放能量最多的是 。

(4)②和④過(guò)程一般不會(huì)同時(shí)發(fā)生在同一生物體內(nèi),其原因是 。

 

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科目：高中生物 來(lái)源：2015屆高三生物一輪總復(fù)習(xí)備課資源包：專題5ATP與細(xì)胞呼吸（解析版） 題型：選擇題

ATP是細(xì)胞的能量“通貨”,有關(guān)說(shuō)法正確的是( )

A.細(xì)胞需要儲(chǔ)備大量的ATP

B.ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的能量供應(yīng)機(jī)制是生物界的共性

C.ATP的合成總是伴隨有機(jī)物的氧化分解

D.黑暗條件下,只有線粒體可以產(chǎn)生ATP

 

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科目：高中生物 來(lái)源：2015屆高三生物一輪總復(fù)習(xí)備課資源包：專題4酶（解析版） 題型：選擇題

某同學(xué)為了研究酶的專一性問(wèn)題,做了淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖的水解作用實(shí)驗(yàn),下列敘述中正確的是( )

A.淀粉酶能否催化淀粉和蔗糖的水解,可通過(guò)有無(wú)還原糖特定的顏色反應(yīng)來(lái)證明

B.實(shí)驗(yàn)中有兩次控制溫度,目的是一樣的

C.該實(shí)驗(yàn)也可用碘液替代斐林試劑的作用

D.蔗糖的純度與新鮮程度如何并不影響實(shí)驗(yàn)

 

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科目：高中生物 來(lái)源：2015屆高三生物一輪總復(fù)習(xí)備課資源包：專題4酶（解析版） 題型：選擇題

某一不可逆化學(xué)反應(yīng)(S→P+W)在無(wú)酶和有酶催化時(shí)均可以進(jìn)行。當(dāng)該反應(yīng)在無(wú)酶條件下進(jìn)行到時(shí)間t時(shí),向反應(yīng)液中加入催化該反應(yīng)的酶。圖中能正確表示加酶后反應(yīng)物濃度隨反應(yīng)時(shí)間變化趨勢(shì)的曲線是( )

A.甲B.乙C.丙D.丁

 

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科目：高中生物 來(lái)源：2015屆高三生物一輪總復(fù)習(xí)備課資源包：專題4酶（解析版） 題型：選擇題

20世紀(jì)80年代科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了一種 RnaseP酶,是由20%蛋白質(zhì)和80%RNA組成,如果將這種酶中的蛋白質(zhì)除去,并提高M(jìn)g2+的濃度,他們發(fā)現(xiàn)留下來(lái)的RNA仍然具有這種酶相同的活性,這一結(jié)果表明( )

A.酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)

B.酶是由蛋白質(zhì)組成的

C.RNA具有生物催化作用

D.絕大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),少數(shù)是RNA

 

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科目：高中生物 來(lái)源：2015屆高三生物一輪總復(fù)習(xí)備課資源包：專題3物質(zhì)出入細(xì)胞的方式（解析版） 題型：選擇題

如圖中曲線a、b表示物質(zhì)跨(穿)膜運(yùn)輸?shù)膬煞N方式,下列表述正確的是( )

A.脂溶性小分子物質(zhì)不能通過(guò)方式a運(yùn)輸

B.與方式a有關(guān)的載體蛋白覆蓋于細(xì)胞膜表面

C.方式b的最大轉(zhuǎn)運(yùn)速率與載體蛋白數(shù)量有關(guān)

D.抑制細(xì)胞呼吸對(duì)方式a和b的轉(zhuǎn)運(yùn)速率均有影響

 

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科目：高中生物 來(lái)源：2015屆高三生物一輪總復(fù)習(xí)備課資源包：專題2細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能（解析版） 題型：綜合題

下面是四類細(xì)胞的結(jié)構(gòu)模式圖,請(qǐng)據(jù)圖回答:

(1)從結(jié)構(gòu)上看, 與其他三者的差別最大,主要表現(xiàn)為 。

(2)Ⅳ屬于 細(xì)胞,判斷依據(jù)是   。

(3)將Ⅱ細(xì)胞置于一定濃度的KNO3溶液中,細(xì)胞將會(huì)發(fā)生 現(xiàn)象,與該過(guò)程有關(guān)的細(xì)胞器有 (填序號(hào))。

(4)四類細(xì)胞中共有的細(xì)胞器是 。

(5)在離體條件下,若將圖Ⅰ進(jìn)行細(xì)胞培養(yǎng),則會(huì)周期性消失和重現(xiàn)的細(xì)胞結(jié)構(gòu)是 。

 

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