【題目】我國中科院上海生化所于1982年5月合成一種具有鎮(zhèn)痛作用而又不會(huì)像嗎啡那樣使病人上癮的藥物﹣﹣腦啡肽,下面是它的結(jié)構(gòu)簡式.

據(jù)此回答:
(1)腦啡肽的化學(xué)本質(zhì)是一種 , 它的基本組成單位的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是
(2)如果腦啡肽肽鏈長度不變,組成它的氨基酸的種類和數(shù)目均不變,改變其中的 , 就可以改變其性質(zhì).
(3)腦啡肽只有皮下注射才有效,而不能口服,主要原因是
(4)若將腦啡肽完全水解,需要水分子個(gè),水解后的產(chǎn)物有種.
(5)腦啡肽可用試劑鑒定,呈現(xiàn)色,其原因是該化合物中所含有的與該試劑發(fā)生了顏色反應(yīng).

【答案】
(1)五肽(或多肽);都至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基,并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上
(2)氨基酸的排列順序
(3)若口服此藥物,在消化道內(nèi)藥物被消化液分解,失去藥效
(4)4;4
(5)雙縮脲;紫;肽鍵
【解析】解:(1)由題圖知,腦啡肽中有4個(gè)肽鍵(﹣CO﹣NH﹣),是由5個(gè)氨基酸脫水縮合形成,因此,該化合物名稱為五肽(或多肽);構(gòu)成該化合物的基本單位是氨基酸,氨基酸的結(jié)構(gòu)通式是 ,即每個(gè)氨基酸都至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基,并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上.(2)多肽結(jié)構(gòu)不同可能有以下三個(gè)原因:氨基酸的數(shù)目不同、氨基酸的種類不同、氨基酸的排列順序不同,所以如果腦啡肽肽鏈長度不變,組成它的氨基酸的種類和數(shù)目均不變,改變其中的氨基酸的排列順序,就可以改變其性質(zhì).(3)腦啡肽是一種多肽,該藥物在人體消化道內(nèi)可被消化液分解而失去藥效,因此腦啡肽只有皮下注射才有效,而不能口服.(4)腦啡肽中的肽鍵結(jié)構(gòu)﹣CO﹣NH﹣共有4個(gè),因此水解時(shí)需要4分子水,形成5個(gè)氨基酸,5個(gè)氨基酸的R基依次是﹣CH2﹣C6H5﹣OH、﹣H、﹣H、﹣CH2﹣C6H5、﹣CH2﹣CH(CH32 , R基有4種,因此該化合物水解生成4種氨基酸.(5)腦啡肽中含有肽鍵,化合物中的肽鍵可與雙縮脲試劑反應(yīng)呈紫色.
所以答案是:(1)五肽(或多肽) 都至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基,并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上(2)氨基酸的排列順序(3)若口服此藥物,在消化道內(nèi)藥物被消化液分解,失去藥效(4)4 4(5)雙縮脲 紫 肽鍵
【考點(diǎn)精析】本題主要考查了蛋白質(zhì)分子的化學(xué)結(jié)構(gòu)和空間結(jié)構(gòu)的相關(guān)知識點(diǎn),需要掌握蛋白質(zhì)由C、H、O、N元素構(gòu)成,有些含有P、S才能正確解答此題.

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(2)該多肽中含有個(gè)肽鍵其結(jié)構(gòu)式為;組成該化合物的氨基酸有種,區(qū)別這些氨基酸的種類是依靠其結(jié)構(gòu)中的基.
(3)在圖中從左到右第4個(gè)氨基酸的R基結(jié)構(gòu)式為: . 假定一個(gè)由n個(gè)氨基酸構(gòu)成的含m條肽鏈的蛋白質(zhì)分子,氨基酸平均相對分子質(zhì)量為a,那么,這個(gè)蛋白質(zhì)分子的相對分子質(zhì)量表達(dá)式是

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