Question

8．將蘋果儲藏在密閉容器中，較長時間后會聞到酒香．當(dāng)通入不同濃度的氧氣時，其O₂的消耗量和CO₂的產(chǎn)生量如下表所示（假設(shè)細胞呼吸的底物都是葡萄糖）．則下列敘述錯誤的是（　�。�

氧濃度（%）	a	b	c	d	e
CO2產(chǎn)生量（mol/min）	1.2	1.0	1.3	1.6	3.0
O2的消耗量（mol/min）	0	0.5	0.7	1.2	3.0

• A． 氧濃度為a時，蘋果的細胞呼吸不在線粒體中進行
• B． 氧濃度為d時，消耗的葡萄糖中有$\frac{1}{4}$用于酒精發(fā)酵
• C． 氧濃度為c時，蘋果產(chǎn)生C₂H₅OH的量為0.6 mol/min
• D． 氧濃度為b時，較適宜蘋果的儲藏

Answer 1

分析 本題主要考查有氧呼吸和無氧呼吸的總反應(yīng)式．
1、蘋果的有氧呼吸，反應(yīng)式為：C₆H₁₂O₆+6O₂+6H₂O$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+12H₂O+能量（大量）．
2、蘋果的無氧呼吸，反應(yīng)式為：C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2C₂H₅OH（酒精）+2CO₂+能量（少量）．
只有有氧呼吸才消耗氧氣，所以只要消耗氧氣，植物細胞就一定進行有氧呼吸；
如果只進行有氧呼吸，則根據(jù)有氧呼吸的反應(yīng)方程式可以看出，氧氣的消耗量等于二氧化碳的釋放量，如果二氧化碳的釋放量大于氧氣的消耗量，說明多出來的二氧化碳是無氧呼吸產(chǎn)生的；
如果不消耗氧氣，只產(chǎn)生二氧化碳，說明只進行無氧呼吸．
所以依據(jù)O₂吸收量和CO₂的釋放量判斷：
①不消耗O₂，釋放CO₂→只進行無氧呼吸；
②O₂吸收量=CO₂釋放量→只進行有氧呼吸
③O₂吸收量＜CO₂釋放量→兩種呼吸同時進行，且多余CO₂來自無氧呼吸．

解答 解：A、氧濃度為a時，蘋果的細胞呼吸消耗的氧氣量為0，表明細胞只進行無氧呼吸，此時細胞呼吸的場所在細胞質(zhì)基質(zhì)，不在線粒體中進行，A正確；
B、氧濃度為d時，有氧呼吸產(chǎn)生的CO₂量為1.2mol/min，消耗的葡萄糖為0.2mol/min；無氧呼吸產(chǎn)生的CO₂量為0.4mol/min，消耗的葡萄糖為0.2mol/min，故氧濃度為d時，消耗的葡萄糖中有一半用于酒精發(fā)酵，B錯誤；
C、氧濃度為c時，蘋果無氧呼吸產(chǎn)生的CO₂量為1.3-0.7=0.6mol/min，而C₂H₅OH的量與無氧呼吸產(chǎn)生的CO₂量相等，也為0.6mol/min，C正確；
D、氧濃度為b時，呼吸作用強度最低，在表格中b點的氧濃度較適宜于蘋果的儲藏，D正確．
故選：B．

點評 本題考查了有氧呼吸和無氧呼吸的過程以及CO₂產(chǎn)生量和O₂的消耗量的關(guān)系，考生要能夠通過表中數(shù)據(jù)判斷細胞呼吸的類型以及消耗的葡萄糖的比例，意在考查考生的識記能力和分析能力，難度適中