步驟 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
注入淀 粉溶液 | 注入蔗 糖溶液 | 注入某種 酶溶液 | 注入斐林 試劑并水 浴加熱 | 觀察 現(xiàn)象 | |
試管Ⅰ | 2mL | - | 2mL | 2mL | A |
試管Ⅱ | - | 2mL | 2mL | 2mL | B |
A. | 該實驗的自變量是酶的種類,無關(guān)變量是底物的用量、反應(yīng)溫度等 | |
B. | 步驟3只能選用新鮮的淀粉酶 | |
C. | 若步驟3選用新鮮的淀粉酶,則現(xiàn)象A是產(chǎn)生磚紅色沉淀,現(xiàn)象B是無磚紅色沉淀 | |
D. | 該實驗還可以選用碘液作為檢測試劑 |
分析 斐林試劑可用于鑒定還原糖,在水浴加熱的條件下,溶液的顏色變化為磚紅色(沉淀).斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖(如葡萄糖、麥芽糖、果糖)存在與否,而不能鑒定非還原性糖(如淀粉).
本實驗用同種酶催化兩種不同的物質(zhì)來研究酶的專一性,自變量是底物的種類,酶可以選擇新鮮的淀粉酶或蔗糖酶;若選擇新鮮的淀粉酶,試管Ⅰ中的淀粉被水解生成還原性糖,所以現(xiàn)象A是產(chǎn)生磚紅色沉淀,試管Ⅱ中的蔗糖不能被淀粉酶催化水解,蔗糖是非還原糖,所以現(xiàn)象B是無磚紅色沉淀.
解答 解:A、本實驗用同種酶催化兩種不同的物質(zhì)來研究酶的專一性,自變量是底物的種類,A錯誤;
B、酶可以選擇新鮮的淀粉酶或蔗糖酶,B錯誤;
C、若選擇新鮮的淀粉酶,試管Ⅰ中的淀粉被水解生成還原性糖,所以現(xiàn)象A是產(chǎn)生磚紅色沉淀,試管Ⅱ中的蔗糖不能被淀粉酶催化水解,蔗糖是非還原糖,所以現(xiàn)象B是無磚紅色沉淀,C正確;
D、蔗糖及蔗糖水解產(chǎn)物都不能跟碘液發(fā)生顏色反應(yīng),故用碘液無法判斷蔗糖是否被催化水解,D錯誤.
故選:C.
點評 本題以圖表為載體,考查酶相關(guān)的探究實驗,意在考查考生能獨立完成“生物知識內(nèi)容表”所列的生物實驗,包括理解實驗?zāi)康摹⒃、方法和操作步驟,并能對實驗現(xiàn)象和結(jié)果進行解釋、分析和處理.
科目:高中生物 來源: 題型:選擇題
A. | O2:甲<乙,有機物,甲=乙 | B. | O2:甲=乙,有機物,甲=乙 | ||
C. | O2:甲=乙,有機物,甲<乙 | D. | O2:甲<乙,有機物,甲<乙 |
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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題
A. | 植物細(xì)胞的原生質(zhì)層由細(xì)胞膜和液泡膜組成 | |
B. | 在滲透作用中,當(dāng)半透膜兩側(cè)溶液濃度相等時,水分子不再通過半透膜 | |
C. | 血漿中的碘進入甲狀腺濾泡上皮細(xì)胞屬于主動運輸 | |
D. | 低溫不影響礦質(zhì)離子的吸收速率 |
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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題
A. | 三倍體香蕉某一性狀發(fā)生了變異,其變異可能來自基因重組 | |
B. | 誘變育種不能提高突變率,故需大量提供實驗材料 | |
C. | 培育無子黃瓜可利用生長素促進果實發(fā)育的原理 | |
D. | 花藥離體培養(yǎng)所獲得的新個體即為純合子 |
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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題
A. | B. | C. | D. |
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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題
A. | 造血干細(xì)胞可以通過細(xì)胞增殖和分化產(chǎn)生多種類型的調(diào)節(jié)性T細(xì)胞 | |
B. | 調(diào)節(jié)性T細(xì)胞和效應(yīng)T細(xì)胞生理效應(yīng)不同 | |
C. | 給自身免疫病患者注射相應(yīng)種類的調(diào)節(jié)性T細(xì)胞,可起到一定的治療效果 | |
D. | 正常機體內(nèi)的調(diào)節(jié)性T細(xì)胞有助于自身的免疫系統(tǒng)識別并清除腫瘤細(xì)胞 |
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科目:高中生物 來源: 題型:解答題
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科目:高中生物 來源: 題型:解答題
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