制作泡菜時泡菜壇子必須密封，其原因是

A.防止產(chǎn)生的乳酸揮發(fā)

B.防止水分過度蒸發(fā)

C.防止氧氣進入壇內(nèi)

D.防止壇內(nèi)蔬菜萎蔫

 

C

【解析】

試題分析：制作泡菜用到乳酸菌厭氧呼吸產(chǎn)生乳酸，必須隔絕空氣。

考點：本題考查細胞呼吸相關(guān)知識，意在考查考生理解所學知識要點。

 

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源：2015屆浙江平陽中學下期期中考試生物卷（解析版） 題型：選擇題

下圖表示各類遺傳病在人體不同發(fā)育階段的發(fā)病風險。據(jù)圖分析下列敘述正確的是

A.各類遺傳病在青春期發(fā)病風險都很低

B.多基因遺傳病在胎兒期發(fā)病風險最高

C.染色體異常遺傳病在童年時發(fā)病風險最高

D.單基因遺傳病在成年群體中發(fā)病風險最高

 

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科目：高中生物 來源：2015屆浙江富陽場口中學高二下期第一次限時訓練生物卷（解析版） 題型：選擇題

一對夫婦表現(xiàn)正常，生了兩個患血友病和一個正常的孩子，這三個孩子的性別是：

A．都是男孩或兩個男孩和一個女孩

B．都是女孩

C．兩個女孩和一個男孩

D．以上答案都正確

 

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科目：高中生物 來源：2015屆浙江嘉興秀州中學高二上期中考試生物卷（解析版） 題型：綜合題

圖1是某植物細胞內(nèi)部分物質(zhì)轉(zhuǎn)化示意圖，①～④表示生理過程。圖2是在“探究光強度對某植物光合作用影響”的活動中得到的實驗結(jié)果。請回答：

（1）圖1的①～④中屬于需氧呼吸的是 （填標號），需氧呼吸的場所是 和 。

（2）圖1的①～④中屬于光合作用碳反應(yīng)的是 （填標號），完成④過程需要光反應(yīng)提供的物質(zhì)是 和 。在其他條件不變的情況下，若突然停止光照，則三碳酸含量的瞬時變化是 （填“增加”或“減少”）。

（3）圖2中，如果連續(xù)陰雨一星期，白天的光強度始終為A，則這段時間內(nèi)，該植物體內(nèi)有機物含量將 (填“增加”或“減少”)。

 

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科目：高中生物 來源：2015屆浙江嘉興秀州中學高二上期中考試生物卷（解析版） 題型：選擇題

在需氧呼吸過程中，進入細胞內(nèi)的氧

A．將丙酮酸氧化成二氧化碳 B．參與ATP的形成

C．將葡萄糖分解成丙酮酸 D．與氫結(jié)合形成水

 

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科目：高中生物 來源：2015屆浙江嘉興秀州中學高二上期中考試生物卷（解析版） 題型：選擇題

能在30％蔗糖溶液中發(fā)生質(zhì)壁分離的細胞是

A．動物的上皮細胞 B．人的紅細胞

C．根尖的分生組織 D．成熟的植物細胞

 

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科目：高中生物 來源：2015屆浙江嘉興秀州中學高二上期中考試生物卷（解析版） 題型：選擇題

下列各種化合物中，都屬于脂質(zhì)的一組是

A.酶、胰島素、血紅蛋白 B.核糖核酸、脫氧核糖核酸

C.葡萄糖、乳酸、油脂 D.膽固醇、植物蠟、磷脂

 

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科目：高中生物 來源：2015屆浙江嘉興秀州中學高二上學期期中考試生物卷（解析版） 題型：綜合題

為研究酵母菌發(fā)酵的產(chǎn)物，某研究小組設(shè)計了如圖所示的裝置圖。①號、②號試管中均加入3mL蒸餾水和少許0．1％溴麝香草酚藍(簡稱BTB)溶液，直至溶液呈藍綠色時為止(當環(huán)境偏酸性時，BTB溶液呈黃色)。請回答下列問題：

（1）該實驗設(shè)計②號試管的作用是 。

（2）在實驗過程中，①號試管中溶液顏色發(fā)生的變化是 ，其原因是 。

（3）圖乙中哪條曲線能正確表示玻璃管釋放氣泡速率的變化? 。

（4）若要證明釋放的氣泡是酵母菌所產(chǎn)生的，就需要設(shè)置一個對照實驗，該對照實驗可在原設(shè)計的實驗基礎(chǔ)上如何改動? 。

 

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科目：高中生物 來源：2015屆浙江嘉興秀州中學高二上學期期中考試生物卷（解析版） 題型：選擇題

關(guān)于生物體內(nèi)有機化合物所含元素的敘述，錯誤的是

A．葉綠素含有鎂元素 B．血紅蛋白含有鐵元素

C．脫氧核糖含有磷元素 D．胰島素含有碳元素

 

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