關(guān)于可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)鑒定的實驗敘述中，正確的是（　�。�
A、甘蔗中含有較多的糖且近于白色，可用于可溶性還原性糖的鑒定
B、鑒定蛋白質(zhì)時，應將雙縮脲試劑A液和B液混合以后再加入待測組織樣液中
C、花生種子富含脂肪且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的好材料
D、在麥芽糖酶溶液中加入雙縮脲試劑結(jié)果會產(chǎn)生磚紅色沉淀
考點：檢測還原糖的實驗,檢測蛋白質(zhì)的實驗,檢測脂肪的實驗
專題：
分析：本題是與還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)鑒定實驗操作有關(guān)的題目，先梳理相關(guān)的知識點，然后根據(jù)選項描述分析判斷．
解答： 解：A、甘蔗中的糖是蔗糖，蔗糖不具有還原性，不能用于可溶性還原性糖的鑒定；A正確．
B、雙縮脲試劑的使用方法是先加甲液，混勻后再加乙液；B錯誤．
C、花生種子富含脂肪且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的好材料；C正確．
D、麥芽糖酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)中加入雙縮脲試劑結(jié)果會產(chǎn)紫色；D錯誤．
故選：C．
點評：本題的知識點是檢測還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的原理和材料的選擇，所用試劑的使用方法和出現(xiàn)的顏色反應，主要考查學生 對教材實驗的掌握和運用．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

主動運輸是一種重要的跨膜運輸方式，體現(xiàn)了生命活動的“主動性”．為探究主動運輸?shù)奶攸c，科研人員利用圖1裝置進行實驗，其中HgCl2是一種可以影響ATP水解的新陳代謝抑制劑．請分析回答：

（1）成熟胡蘿卜片細胞中產(chǎn)生ATP的部位有
 
．
（2）主動運輸?shù)奶攸c是
 
．
（3）本實驗的目的是探究
 
．
（4）實驗得到如右圖所示的結(jié)過．
①若得到圖2的實驗結(jié)果，科研人員在實驗前后需測定
 
．
②乙組和甲組結(jié)果比較，得出的結(jié)論是
 
．
③與甲組相比，丙組吸收磷酸鹽較少的原因可能是
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

洋蔥是中學生物實驗常用材料之一，如圖是與洋蔥有關(guān)實驗的部分步驟，請據(jù)圖回答：

（1）①表示提取洋蔥葉肉細胞中色素的研磨步驟，研缽中除了加丙酮外，還需加入的化學藥品有
 
；如果色素提取的過程中的操作是規(guī)范的，②表示符合要求的濾紙條，但該濾紙條層析一段時間后，濾紙條下面兩條色素帶的顏色很淺，原因可能是
 
．
（2）③表示制作洋蔥根尖細胞有絲分裂裝片的步驟，該步驟包括
 
；④表示在低倍物鏡下觀察洋蔥根尖細胞時的一個視野，若要在高倍物鏡下清楚的觀察該細胞染色體的形態(tài)和數(shù)目，應將裝片向
 
方移動，觀察清楚后該細胞不能進入下一分裂時期的原因是
 
．
（3）請描述C步驟的操作過程
 
；假設(shè)圖⑤是在顯微鏡下看到的一個處于質(zhì)壁分離狀態(tài)的細胞，分析發(fā)生此現(xiàn)象的外因是
 
，在圖中⑥處充滿著
 
，某學生在進行F步驟觀察時，發(fā)現(xiàn)質(zhì)壁分離不能復原，最可能的原因是
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖甲、乙是一定條件下測得的某植物葉片凈光合速率變化曲線．下列敘述正確的是（　　）
A、a點條件下，適當提高溫度，凈光合速率增大
B、b點條件下，適當增強光照，凈光合速率增大
C、c點條件下，適當提高溫度，凈光合速率增大
D、d點條件下，適當增強光照，凈光合速率增大

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科目：高中生物 來源： 題型：

將長勢相同、數(shù)量相等的甲、乙兩個品種大豆幼苗分別置于兩個相同的密閉透明玻璃罩內(nèi)，在光照、溫度等相同且適宜的條件下培養(yǎng)，定時測定玻璃罩內(nèi)CO2含量，結(jié)果如圖．據(jù)圖分析下列敘述正確的是（　�。�
A、20～45min期間，光強度是限制甲幼苗光合作用強度不再增加的主要原因
B、將乙幼苗放入其它條件都適宜但CO2濃度為20mg/L的環(huán)境中，乙幼苗將不能生長
C、夏天干旱季節(jié)，乙幼苗生長狀況要比甲幼苗好
D、25min時乙植物通過光合作用貯存的能量要少于細胞呼吸釋放的能量

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖表示某種環(huán)境條件發(fā)生變化后，機體內(nèi)環(huán)境中某種激素的含量變化或生態(tài)系統(tǒng)中種群數(shù)量的變化，對應關(guān)系不正確的是（　　）
A、食物缺碘    促甲狀腺激素釋放激素
B、營養(yǎng)不良    血漿的量
C、增加食物    池塘中魚群數(shù)量
D、進食    促胰液素

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科目：高中生物 來源： 題型：

下表是某校生物興趣小組探究酶的專一性及影響酶活性因素的實驗設(shè)計及結(jié)果．
試管編號 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥
2mL3%淀粉溶液 + + + - - -
2mL3%蔗糖溶液 - - - + + +
1mL2%的新鮮淀粉酶溶液 + + + + + +
反應溫度（℃） 40 60 80 40 60 80
2mL本尼迪特試劑 + + + + + +
紅黃色深淺 ++ +++ + - - -
據(jù)表分析以下敘述正確的是（　　）
A、該實驗的自變量是酶的種類和溫度
B、本實驗的因變量是紅黃色的深淺程度
C、可用于探究酶具有專一性的實驗組合有①④或②⑤
D、本實驗可用碘液代替本尼迪特試劑進行結(jié)果的檢測

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科目：高中生物 來源： 題型：

原核細胞合成分泌蛋白與真核細胞合成分泌蛋白的相同點是（　�。�
A、合成蛋白質(zhì)的主要場所都是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體
B、合成蛋白質(zhì)的過程都是由染色體上基因控制的
C、控制合成蛋白質(zhì)時都在細胞核內(nèi)進行轉(zhuǎn)錄
D、分泌蛋白質(zhì)時都要依靠細胞膜的流動性

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于生物體中物質(zhì)及其代謝的敘述，錯誤的是（　�。�
A、抗體是蛋白質(zhì)，RNA聚合酶也是蛋白質(zhì)
B、維生素不能在人體中儲存
C、蛋白質(zhì)的碳鏈骨架徹底氧化分解的產(chǎn)物是二氧化碳和水
D、水也是生物體組織結(jié)構(gòu)的組成成分

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