Question

為了認識酶作用的特性，以3%過氧化氫溶液為反應底物的一組實驗結果如下表所示．通過分析實驗結果，能夠得出相應的結論．在下列有關結論的描述中，從表中找不到實驗依據的一項是（　�。�

	方法	觀察結果
1	常溫下自然分解	氧氣泡少而小
2	常溫下加入Fe3+	氧氣泡稍多而小
3	常溫下加入鮮肝提取液	氧氣泡極多而大
4	加入煮沸后冷卻的鮮肝提取液	氧氣泡少而小

• A、從催化反應條件看，酶的作用條件溫和
• B、從催化活性看，酶變性后就失活
• C、從催化底物范圍看，酶有專一性
• D、從催化反應效率看，酶有高效性

Answer 1

考點：酶的特性

專題：

分析：分析表格：實驗的變量有兩個，及溫度和催化劑的種類不同．其中2和3對照，單一變量是催化劑的種類不同，說明酶的催化作用具有高效性；3和4對照，單一變量是溫度，說明酶的作用條件溫和，溫度過高會使酶變性失活．

解答： 解：A、由3和4對比可知高溫會影響酶的活性，說明酶的作用條件溫和，A正確；
B、由1、3和4對比可知，高溫會使酶變性失活，B正確；
C、本實驗中底物只有一種，因此不能體現酶的專一性，C錯誤；
D、由2和3對比可知，酶相對于無機催化劑而言，其催化作用具有高效性，D正確．
故選：C．

點評：本題通過實驗考查探究酶特性的實驗、探究影響酶活性的因素，要求考生掌握酶的作用特性、影響酶活性的因素．解答本題的關鍵是分析表中四組實驗，將不同組別的實驗進行對照，得出不同的實驗結論，然后對選項作出準確的判斷．