Question

8．如圖所示，甲、乙、丙三圖表示酶濃度一定時(shí)，反應(yīng)速率和反應(yīng)物濃度、溫度、pH的關(guān)系．下列相關(guān)分析不正確的是（　　）

• A． 圖甲中，因反應(yīng)液中酶的數(shù)量有限，當(dāng)反應(yīng)物達(dá)到一定濃度時(shí)，反應(yīng)速率不再上升
• B． 圖乙中，a點(diǎn)對(duì)應(yīng)的溫度稱為最適溫度
• C． 圖乙中，溫度超過a點(diǎn)后反應(yīng)速率急劇下降，原因是高溫條件酶活性逐漸下降至失活
• D． 圖丙中，pH從6上升到10的過程中，酶活性先增強(qiáng)，后降低

Answer 1

分析 影響酶促反應(yīng)的因素：
（1）溫度對(duì)酶活性的影響：在一定的溫度范圍內(nèi)反應(yīng)速率隨溫度升高而加快；但當(dāng)溫度升高到一定限度時(shí)反應(yīng)速率隨溫度的升高而下降．在一定的條件下，酶在最適溫度時(shí)活性最大．高溫使酶永久失活，而低溫使酶活性降低，但能使酶的空間結(jié)構(gòu)保持穩(wěn)定，適宜溫度下活性會(huì)恢復(fù)．
（2）pH對(duì)酶促反應(yīng)的影響：每種酶只能在一定限度的pH范圍內(nèi)才表現(xiàn)活性．過酸或過堿會(huì)使酶永久失活．
（3）酶的濃度對(duì)酶促反應(yīng)的影響：在底物充足，其他條件固定、適宜的條件下，酶促反應(yīng)速率與酶濃度成正比．
（4）底物濃度對(duì)酶促反應(yīng)的影響：在底物濃度較低時(shí)，反應(yīng)速率隨底物濃度的增加而急劇加快，反應(yīng)速率與底物濃度成正比；在底物濃度較高時(shí)，底物濃度增加，反應(yīng)速率也增加，但不顯著；當(dāng)?shù)孜餄舛群艽笄疫_(dá)到一定限度時(shí)反應(yīng)速率達(dá)到一個(gè)最大值，此時(shí)，再增加底物濃度反應(yīng)速率不再增加．

解答 解：A、圖甲中，因反應(yīng)液中酶的數(shù)量有限，當(dāng)反應(yīng)物達(dá)到一定濃度時(shí)，反應(yīng)速率不再上升，A正確；
B、圖乙中，最高點(diǎn)a點(diǎn)對(duì)應(yīng)的溫度稱為最適溫度，B正確；
C、圖乙中，溫度超過a點(diǎn)后，由于高溫條件下酶變性失活，反應(yīng)速率急劇下降，C正確；
D、圖丙中，pH=6時(shí)酶變性失活不可恢復(fù)，故pH從6上升到10的過程中，酶活性不變，D錯(cuò)誤．
故選：D．

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查學(xué)生對(duì)知識(shí)的記憶和理解能力．要注意：①低溫和高溫時(shí)酶的活性都降低，但兩者的性質(zhì)不同．②在過酸或過堿環(huán)境中，酶均失去活性而不能恢復(fù)．③同一種酶在不同pH下活性不同，不同的酶的最適pH不同．④反應(yīng)溶液酸堿度的變化不影響酶作用的最適溫度．