Question

19．研究發(fā)現(xiàn)紫草素和乳酸菌素（小分子蛋白質(zhì)）均有抑菌作用，兩者的提取及應(yīng)用如圖所示．

請回答：
（1）配制誘導(dǎo)形成愈傷組織的固體培養(yǎng)基，分裝后要進(jìn)行高壓蒸汽滅菌；愈傷組織是由排列疏松的薄壁細(xì)胞組成的．
（2）用于離體培養(yǎng)的莖切塊，接種培養(yǎng)3---4d后發(fā)現(xiàn)少數(shù)培養(yǎng)基被污染，若是在材料附近的培養(yǎng)基中出現(xiàn)白、黑或綠等不同顏色、疏松、呈絨毛狀菌落，則可判斷屬于真菌（填“細(xì)菌”或“真菌”）污染．
（3）無菌技術(shù)要求實驗操作應(yīng)在酒精燈火焰附近進(jìn)行，以避免周圍環(huán)境中微生物的污染．
（4）為了從樣本中獲取乳酸菌A菌落，可用平板劃線法或稀釋涂布平板法將樣本接種于固體培養(yǎng)基表面，經(jīng)過選擇培養(yǎng)、鑒別等步驟獲得，圖乙和丙是經(jīng)過純化培養(yǎng)的結(jié)果，圖乙接種時劃線的順序是①③②（用編號表示），通常使用的劃線工具是接種環(huán)．圖丙的獲得需先將菌液稀釋，目的是獲得單一菌落．研究者得到了一個菌落分布如圖丙所示的平板，推測接種時可能的操作失誤是涂布不均勻．
（5）可用金黃色葡萄球菌來分別檢驗紫草素和乳酸菌素抑菌特性，抑菌實驗時，在長滿致病菌的平板上，會出現(xiàn)以抑菌物質(zhì)為中心的透明圈．可通過測定透明圈的大小來比較紫草素和乳酸菌素的抑菌效果．

Answer 1

分析 根據(jù)題意和圖示分析可知：圖甲表示植物組織培養(yǎng)過程和紫草素的提取、檢驗，圖乙表示平板劃線法，圖丙表示稀釋涂布平板法．

解答 解：（1）配制培養(yǎng)基分裝后，為防止雜菌污染培養(yǎng)物，要對培養(yǎng)基進(jìn)行高壓蒸汽滅菌；接種前，還要對紫草莖切塊進(jìn)行消毒處理．紫草莖切塊經(jīng)誘導(dǎo)脫分化后，形成由排列疏松的薄壁細(xì)胞組成的愈傷組織．
（2）根據(jù)在材料附近的培養(yǎng)基中出現(xiàn)白、黑或綠等不同顏色疏松，成絨毛狀菌落，這些是真菌菌落的特征，由此可以推斷該培養(yǎng)過程已被真菌污染．
（3）無菌技術(shù)要求實驗操作應(yīng)在酒精燈火焰附近進(jìn)行，以避免周圍環(huán)境中微生物的污染．
（4）為了從樣本中獲取乳酸菌A菌落，可用平板劃線法或稀釋涂布平板法將樣本接種于固體培養(yǎng)基表面，經(jīng)過選擇培養(yǎng)、鑒別等步驟獲得，圖乙和丙是經(jīng)過純化培養(yǎng)的結(jié)果，圖乙接種時劃線的順序是①③②，通常使用的劃線工具是接種環(huán)．圖丙的獲得需先將菌液稀釋，目的是獲得 單一菌落．研究者得到了一個菌落分布如圖丙所示的平板，推測接種時可能的操作失誤是涂布不均勻．
（5）可用金黃色葡萄球菌來分別檢驗紫草素和乳酸菌素抑菌特性，抑菌實驗時，在長滿致病菌的平板上，會出現(xiàn)以抑菌物質(zhì)為中心的透明圈．抑菌實驗時，會出現(xiàn)以抑菌物質(zhì)為中心的透明圈，透明圈越大，說明抑菌效果越好，所以可通過測定透明圈的大小來比較紫草素和乳酸菌素的抑菌效果．
故答案為：
（1）高壓蒸汽滅菌   　薄壁細(xì)胞
（2）真菌
（3）火焰
（4）平板劃線    　稀釋涂布平板      ①③②接種環(huán)      單一      涂布不均勻
（5）透明圈的大小

點評 本題的知識點是植物組織培養(yǎng)中的無菌技術(shù)，根據(jù)菌落特征判斷污染微生物，微生物常用的接種方法，抑菌效果的判斷，主要考查學(xué)生運用所學(xué)的知識解決生產(chǎn)生活中實際問題的能力．