Question

【題目】有機(jī)物G是一種食品香料，其香氣強(qiáng)度為普通香料的3～4倍．G的合成路線如下：

已知：R﹣CH=CH2 R﹣CHO+HCHO

填空：

（1）該香料長(zhǎng)期暴露于空氣中易變質(zhì)，其原因是______．

（2）寫出A中任意一種含氧官能團(tuán)的名稱_______，由C到D的反應(yīng)類型為_____．

（3）有機(jī)物E的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為______．

（4）有機(jī)物G同時(shí)滿足下列條件的同分異構(gòu)體有_____種，寫出其中一種的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式_________．

①與FeCl3溶液反應(yīng)顯紫色；

②可發(fā)生水解反應(yīng)，其中一種水解產(chǎn)物能發(fā)生銀鏡反應(yīng)；

③分子中有4種不同化學(xué)環(huán)境的氫．

（5）寫出以為原料制備的合成路線流程圖（無機(jī)試劑任用）_____________________________

合成路線流程圖示例如下：CH3CH2OHCH2=CH2CH2BrCH2Br．

Answer 1

【答案】香料分子中含有酚羥基和醛基，易被氧化 醚鍵、酚羥基 加成反應(yīng) 2 或

【解析】

(1)根據(jù)G的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式結(jié)合常見官能團(tuán)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)分析解答；

(2)由生成，分子中C=C，消失增加了Br原子，結(jié)合常見有機(jī)反應(yīng)類型的特征分析判斷；

(3)根據(jù)信息，結(jié)合F的結(jié)構(gòu)逆推，可知E中含有碳碳雙鍵，結(jié)合D的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式分析判斷；

(4)①與FeCl3溶液反應(yīng)顯紫色，說明有酚羥基；②可發(fā)生水解反應(yīng)，其中一種水解產(chǎn)物能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，說明有酯基而且水解生成甲酸；③分子中有4種不同化學(xué)環(huán)境的氫，據(jù)此書寫滿足條件的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式；

(5)要合成，需要先合成苯甲醇和乙酸，根據(jù)題干信息分析解答。

(1)根據(jù)G()的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知該分子中含有酚羥基和醛基，易被空氣中的氧氣氧化變質(zhì)，故答案為：香料分子中含有酚羥基和醛基，易被氧化；

(2)根據(jù)A()的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知該分子的官能團(tuán)有醚鍵、酚羥基；由生成，分子中C=C消失，增加了Br原子，說明發(fā)生了加成反應(yīng)，故答案為：醚鍵、酚羥基；加成反應(yīng)；

(3)根據(jù)信息，結(jié)合F的結(jié)構(gòu)逆推，可知E中含有碳碳雙鍵，說明從D到E發(fā)生消去反應(yīng)，生成C=C，所以E結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：，故答案為：；

(4)G為，G的同分異構(gòu)體：①與FeCl3溶液反應(yīng)顯紫色，說明結(jié)構(gòu)中有酚羥基；②可發(fā)生水解反應(yīng)，其中一種水解產(chǎn)物能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，說明有酯基而且水解生成甲酸，說明屬于甲酸酯；③分子中有4種不同化學(xué)環(huán)境的氫；滿足上述條件的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：、，故答案為：2；(或)；

(5)以為原料制備，要合成，需要先合成苯甲醇和乙酸，根據(jù)題干信息，可以將中碳碳雙鍵斷開即可得到含有7個(gè)碳原子和2個(gè)碳原子的醛，因此合成路線為，故答案為：。