Question

9．甲、乙為“探究酵母菌的呼吸方式”的實(shí)驗(yàn)裝置圖，請據(jù)圖分析回答下列問題．

（1）A瓶加入的試劑是NaOH，其目的是使進(jìn)入B瓶的空氣先經(jīng)過NaOH處理，排除空氣中CO₂對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾．
（2）乙裝置的酵母菌產(chǎn)生CO₂部位是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)．如果B瓶中檢測到有酒精，最可能的原因是充入該裝置的空氣量不足．
（3）D瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間后，再連通E瓶，其原因是D瓶封口放置一段時(shí)間后，酵母菌會將瓶中的氧氣消耗完，再連通E瓶，就可以確保通入澄清石灰水（或溴麝香草酚藍(lán)水溶液）的CO₂是酵母菌的無氧呼吸所產(chǎn)生的．
（4）若D瓶中培養(yǎng)的是乳酸菌，則D瓶中的產(chǎn)物有乳酸．

Answer 1

分析 分析實(shí)驗(yàn)裝置圖：裝置甲探究酵母菌有氧呼吸方式，其中質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的NaOH的作用是吸收除去空氣中的二氧化碳；裝置B是酵母菌的培養(yǎng)液；裝置C是澄清石灰水，目的是檢測有氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳；裝置乙探究酵母菌無氧呼吸方式，裝置D是酵母菌的培養(yǎng)液，裝置E是澄清石灰水，目的是檢測無氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳．

解答 解：（1）A瓶加入的試劑是NaOH溶液，其目的是使進(jìn)入B瓶的空氣先經(jīng)過NaOH處理，排除空氣中CO₂對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾．
（2）乙裝置的酵母菌進(jìn)行無氧呼吸，產(chǎn)生CO₂部位是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)．如果B瓶中檢測到有酒精，最可能的原因是充入該裝置的空氣量不足，導(dǎo)致酵母菌進(jìn)行無氧呼吸．
（3）D瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間后，再連通E瓶，其原因是D瓶封口放置一段時(shí)間后，酵母菌會將瓶中的氧氣消耗完，再連通E瓶，就可以確保通入澄清石灰水（或溴麝香草酚藍(lán)水溶液）的CO₂是酵母菌的無氧呼吸所產(chǎn)生的．
（4）乳酸菌無氧呼吸的產(chǎn)物是乳酸．
故答案為：
（1）NaOH溶液      使進(jìn)入B瓶的空氣先經(jīng)過NaOH處理，排除空氣中CO₂對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾
（2）細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)         充入該裝置的空氣量不足    
（3）D瓶封口放置一段時(shí)間后，酵母菌會將瓶中的氧氣消耗完，再連通E瓶，就可以確保通入澄清石灰水（或溴麝香草酚藍(lán)水溶液）的CO₂是酵母菌的無氧呼吸所產(chǎn)生的
（4）乳酸

點(diǎn)評 本題結(jié)合裝置裝置圖，考查探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的實(shí)驗(yàn)，對應(yīng)此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及實(shí)驗(yàn)結(jié)論等，需要求考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中注意積累．