Question

18．下列對(duì)有關(guān)實(shí)驗(yàn)的分析，正確的是（　�。�

選項(xiàng)	材料和試劑	實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象	結(jié) 論
A	蘿卜汁+雙縮脲試劑	溶液不呈紫色	蘿卜汁中不含蛋白質(zhì)
B	人口腔上皮細(xì)胞+甲基綠	細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)都呈綠色	細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)中都分布有較多的DNA
C	酵母菌培養(yǎng)液濾液+ 重鉻酸鉀酸性溶液	溶液呈灰綠色	酵母菌呼吸作用產(chǎn)生了酒精
D	花生子葉+蘇丹Ⅲ	溶液呈紅色	花生子葉中含有較多脂肪

• A． A
• B． B
• C． C
• D． D

Answer 1

分析 1、探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的實(shí)驗(yàn)中，
（1）檢測(cè)CO₂的產(chǎn)生：使澄清石灰水變渾濁，或使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃．
（2）檢測(cè)酒精的產(chǎn)生：橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與酒精發(fā)生反應(yīng)，變成灰綠色．
2、脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
3、觀察DNA和RNA在細(xì)胞中分布實(shí)驗(yàn)的原理：甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對(duì)DNA和RNA的親和力不同，利用甲基綠和吡羅紅混合染色劑對(duì)細(xì)胞染色，同時(shí)顯示DNA和RNA在細(xì)胞中的分布，觀察的結(jié)果是細(xì)胞核呈綠色，細(xì)胞質(zhì)呈紅色，說(shuō)明DNA主要分布在細(xì)胞核，RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)．

解答 解：A、蘿卜汁中含有蛋白質(zhì)，因此可以與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，若存在顏色干擾，則可能不呈紫色，A錯(cuò)誤；
B、甲基綠能使DNA呈綠色，由于DNA主要分布在細(xì)胞核中，因此用甲基綠對(duì)人口腔上皮細(xì)胞染色后，可觀察到細(xì)胞核成綠色，B錯(cuò)誤；
C、酒精可以用酸性重鉻酸鉀溶液鑒定，溶液呈灰綠色．因此，酵母菌培養(yǎng)液濾液+重鉻酸鉀酸性溶液→溶液呈灰綠色，說(shuō)明酵母菌呼吸作用產(chǎn)生了酒精，C正確；
D、脂肪可以被蘇丹Ⅲ染成橘黃色，被蘇丹Ⅳ染液染成紅色，D錯(cuò)誤．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題考查檢測(cè)蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)、檢測(cè)脂肪實(shí)驗(yàn)、觀察DNA和RNA在細(xì)胞中分布實(shí)驗(yàn)、探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式實(shí)驗(yàn)，對(duì)于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程中注意積累．