20．在生物組織中可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中，對(duì)實(shí)驗(yàn)材料的選擇，敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
A．甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根、馬鈴薯塊莖等，都含有較多的糖且近于白色，因此可以用于進(jìn)行可溶性還原糖的鑒定
B．花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料
C．大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想植物組織材料
D．雞蛋清含蛋白質(zhì)多，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的動(dòng)物材料

分析 生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，產(chǎn)生磚紅色沉淀．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如蔗糖、淀粉等）．（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．（4）淀粉遇碘液變藍(lán)．（5）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色．

解答 解：A、甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根中富含蔗糖，馬鈴薯塊莖富含淀粉，而蔗糖和淀粉不屬于還原糖，A錯(cuò)誤；
B、花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料，B正確；
C、大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進(jìn)行蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)鑒定的理想植物組織材料，C正確；
D、雞蛋清含蛋白質(zhì)多，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想材料，使用時(shí)需要充分稀釋，D正確．
故選：A．

點(diǎn)評(píng) 本題考查生物組織中化合物的鑒定，對(duì)于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的使用方法、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程中注意積累．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

10．吃熟的雞蛋容易消化的原因是（　�。�
A．高溫蛋白質(zhì)變性后，形成短肽，易吸收
B．高溫蛋白質(zhì)變性后，空間結(jié)構(gòu)破壞，肽鍵會(huì)發(fā)生斷裂
C．高溫使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)變得更加緊湊，容易被蛋白酶水解
D．高溫使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)變得疏松，容易被蛋白酶水解

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

11．現(xiàn)有五個(gè)果蠅品系，其中戊品系的Y染色體上有一個(gè)來(lái)自X染色體的片段，該變異不影響果蠅的生命活動(dòng)，a或b純合時(shí)胚胎致死．請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）理論上，若使F1中雌果蠅與雄果蠅之比為1：2，可選擇上述品系的雜交組合為甲和戊；丙和戊．
（2）果蠅眼色由位于X染色體上的等位基因控制，且紅眼（H）對(duì)白眼（h）為顯性．用X射線處理孵化過(guò)程中的受精卵（XHXh），發(fā)現(xiàn)孵化出來(lái)的少數(shù)幼體，眼色表現(xiàn)為一只眼紅色，一只眼白色，請(qǐng)對(duì)此現(xiàn)象提出兩種假說(shuō)：
①染色體角度：帶有H基因的X染色體片段發(fā)生了缺失/帶有H基因的X染色體丟失．
②基因角度：H基因突變成h基因．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

8．下列有關(guān)人體性染色體的敘述，正確的是（　　）
A．性染色體同源區(qū)段上的基因所控制性狀的遺傳與性別無(wú)關(guān)
B．性染色體上基因的表達(dá)產(chǎn)物不只存在于生殖細(xì)胞中
C．在生殖細(xì)胞形成過(guò)程中X、Y染色體不會(huì)發(fā)生聯(lián)會(huì)
D．人體的每個(gè)初級(jí)精母細(xì)胞和次級(jí)精母細(xì)胞中都含有Y染色體

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

15．下列關(guān)于生長(zhǎng)素的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　�。�
A．化學(xué)本質(zhì)是吲哚乙酸
B．在植物體內(nèi)含量很少
C．不直接參與細(xì)胞內(nèi)的代謝活動(dòng)
D．只能從形態(tài)學(xué)上端運(yùn)輸?shù)叫螒B(tài)學(xué)下端

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

5．下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　�。�
A．細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位
B．病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，只有依賴活細(xì)胞才能生活
C．SARS是由結(jié)核桿菌引發(fā)的嚴(yán)重傳染病
D．縮手反射需要多個(gè)細(xì)胞的參與

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

12．下列哪組糖類物質(zhì)能分別對(duì)應(yīng)：①存在于RNA中而不存在于DNA中的糖類②植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞共有的糖類物質(zhì)③能被斐林試劑檢測(cè)并產(chǎn)生磚紅色沉淀的糖（　�。�
A．核糖、葡萄糖和核糖、果糖B．脫氧核糖、麥芽糖和乳糖、乳糖
C．核糖、糖原和淀粉、蔗糖D．脫氧核糖、纖維素和蔗糖、糖原

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

9．下列各組激素中，屬于同一種內(nèi)分泌腺分泌的是（　�。�
A．生長(zhǎng)素、細(xì)胞分裂素、赤霉素
B．生長(zhǎng)素、促甲狀腺激素、促性腺激素
C．雄激素、胰島素、胰高血糖素
D．促性腺激素、促甲狀腺激素、生長(zhǎng)激素

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016廣東仲元中學(xué)高一上學(xué)期期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于細(xì)胞結(jié)構(gòu)的敘述，錯(cuò)誤的是

A．細(xì)菌有核糖體，無(wú)葉綠體 B．藍(lán)藻細(xì)胞無(wú)核，也無(wú)核糖體

C．水綿有細(xì)胞核，也有葉綠體 D．綠色植物的根毛細(xì)胞有細(xì)胞核，無(wú)葉綠體

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