下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)說(shuō)法不正確的是（　�。�
A、植物組織培養(yǎng)過(guò)程中通過(guò)再分化形成愈傷組織
B、制作果酒時(shí)瓶口要密封，而制作果醋時(shí)中斷通氣可能會(huì)使醋酸菌死亡
C、分離分解尿素的細(xì)菌，要以尿素作為培養(yǎng)基中的唯一氮源
D、提取胡蘿卜素時(shí)，選擇的提取劑應(yīng)該是沸點(diǎn)較高不易揮發(fā)的溶劑
考點(diǎn)：酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋,以尿素為氮源，測(cè)定能生長(zhǎng)的細(xì)菌的數(shù)量,提取芳香油
專題：
分析：植物組織培養(yǎng)依據(jù)的原理為植物體細(xì)胞的全能性，即已經(jīng)分化的細(xì)胞仍然具有發(fā)育成完整植株的潛能；培養(yǎng)過(guò)程的順序是離體植物器官、組織或細(xì)胞（外植體）脫分化形成愈傷組織，再分化形成根、芽等器官進(jìn)而形成新的植物體．
果酒制作菌種是酵母菌，條件是18～25℃、前期需氧，后期不需氧．果醋制作的菌種是醋酸菌，條件是30～35℃、一直需氧．
解答： 解：A、植物組織培養(yǎng)過(guò)程中通過(guò)脫分化形成愈傷組織，再分化形成胚狀體，故A錯(cuò)誤；
B、制作果酒時(shí)瓶口要密封，讓酵母菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精，醋酸菌是好氧性細(xì)菌，制作果醋時(shí)持續(xù)通入無(wú)菌空氣，中斷通氣可能會(huì)使醋酸菌死亡，故B正確；
C、能夠分解利用尿素的細(xì)菌，其細(xì)胞內(nèi)含有脲酶，可以把尿素分解成氨，提供N源，進(jìn)一步利用，只含有尿素作為N源的培養(yǎng)基對(duì)微生物具有選擇作用，故C正確；
D、提取胡蘿卜素時(shí)，選擇的提取劑應(yīng)該是沸點(diǎn)較高，不易揮發(fā)，能夠溶解胡蘿卜素，并且不與水融合，故D正確．
故選：A．
點(diǎn)評(píng)：本題考查植物組織培養(yǎng)的過(guò)程、果酒和果醋制備、分解尿素的細(xì)菌、胡蘿卜素的提取等相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生的識(shí)記和理解能力．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

如圖表示了葡萄酒的釀制過(guò)程，請(qǐng)據(jù)圖分析：

（1）葡萄酒的釀制原理是先通氣進(jìn)行
 
（細(xì)胞呼吸，下同），以增加酵母菌的數(shù)量，然后再進(jìn)行
 
獲得葡萄酒．
（2）隨著發(fā)酵程度的加深，液體密度會(huì)逐漸變低（可用密度計(jì)測(cè)量），原因是
 
．
（3）下列敘述中不正確的是
 

A．在甲中進(jìn)行攪拌是為了增加氧溶量
B．在甲中，酵母菌的能量來(lái)源將全部消耗
C．甲與乙放出的氣體主要是二氧化碳
D．揭開(kāi)丙容器的蓋子，將可能會(huì)有醋酸產(chǎn)生
（4）酒精發(fā)酵時(shí)，
 
℃左右是酵母菌最適溫度；醋酸菌最適生長(zhǎng)溫度范圍是
 
℃．
（5）果汁發(fā)酵后，是否有酒精生成，可以用
 
來(lái)檢驗(yàn)，原因是
 
．
（6）如果用葡萄酒來(lái)制葡萄醋，請(qǐng)寫(xiě)出反應(yīng)式：
 
．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

如圖是反射弧的局部結(jié)構(gòu)示意圖，刺激a點(diǎn)（a點(diǎn)為兩接線端之間的中點(diǎn)），檢測(cè)各位點(diǎn)電位變化．下列敘述錯(cuò)誤的是（　　）
A、若檢測(cè)到b、d點(diǎn)有電位變化，說(shuō)明興奮在同一神經(jīng)元上是雙向傳導(dǎo)的
B、興奮由c傳導(dǎo)到e時(shí)，發(fā)生電信號(hào)→化學(xué)信號(hào)→電信號(hào)的轉(zhuǎn)換
C、若c處檢測(cè)不到電位逆轉(zhuǎn)，可能是由于突觸前膜釋放的是抑制性遞質(zhì)
D、電表①不偏轉(zhuǎn)，電表②可能偏轉(zhuǎn)兩次

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

據(jù)報(bào)道，英國(guó)科學(xué)家從人皮膚細(xì)胞中提取出細(xì)胞核，植入剔除了細(xì)胞核的牛卵細(xì)胞中，從而培育出人獸混合胚胎．從遺傳學(xué)角度來(lái)看，這種混合胚胎中有99.9%的遺傳物質(zhì)來(lái)自人，只有0.1%來(lái)自牛．你認(rèn)為這0.1%的遺傳物質(zhì)最可能存在于牛卵細(xì)胞的（　�。�
A、細(xì)胞核B、線粒體
C、葉綠體D、核糖體

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

孟德?tīng)柪猛愣棺鳛閷?shí)驗(yàn)材料進(jìn)行植物雜交實(shí)驗(yàn)，成功地發(fā)現(xiàn)了生物的遺傳規(guī)律．下列各項(xiàng)中不屬于豌豆作為遺傳實(shí)驗(yàn)材料優(yōu)點(diǎn)的是（　　）
A、是嚴(yán)格的自花傳粉、閉花受粉植物
B、豌豆栽培周期短，子代數(shù)量多
C、豌豆具有許多明顯的相對(duì)性狀
D、雜種豌豆自交后代容易發(fā)生性狀分離

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列有關(guān)基因工程的敘述，正確的是（　�。�
A、DNA連接酶只能將同一種限制性核酸內(nèi)切酶切割而成的黏性末端連接起來(lái)
B、目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞后，受體細(xì)胞即發(fā)生基因突變
C、目的基因與質(zhì)粒結(jié)合的過(guò)程發(fā)生在細(xì)胞外
D、常使用的載體有大腸桿菌、噬菌體和動(dòng)植物病毒等

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

人類的某種遺傳病，在被調(diào)查的若干家庭中發(fā)病情況如下表．據(jù)此所做推斷，最符合遺傳基本規(guī)律的一項(xiàng)是（注：每類家庭人數(shù)150～200人，表中“+”為病癥表現(xiàn)者，“-”為正常表現(xiàn)者）（　�。�
類別ⅠⅡⅢⅣ
父親+-+-
母親-++-
兒子++++
女兒+-+-
A、第Ⅰ類調(diào)查結(jié)果說(shuō)明，此病一定屬于常染色體顯性遺傳病
B、第Ⅱ類調(diào)查結(jié)果說(shuō)明，此病一定屬于常染色體隱性遺傳病
C、第Ⅲ類調(diào)查結(jié)果說(shuō)明，此病一定屬于隱性遺傳病
D、第Ⅳ類調(diào)查結(jié)果說(shuō)明，此病一定屬于隱性遺傳病

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列有關(guān)遺傳與基因工程的敘述中，正確的是（　�。�
A、同一生物體不同體細(xì)胞的核基因和質(zhì)基因的數(shù)量都相同
B、測(cè)定人類單倍體基因組和二倍體水稻（2n=24）單倍體基因組時(shí)，各需測(cè)定24條和13條染色體上DNA分子的脫氧核苷酸序列
C、目的基因?qū)胧荏w植物細(xì)胞并整合到葉綠體基因中，不會(huì)通過(guò)花粉傳遞至近緣作物
D、重組質(zhì)粒的形成在細(xì)胞內(nèi)完成

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

為調(diào)查可變性紅斑角化癥遺傳方式并繪制遺傳系譜圖，下列說(shuō)法正確的是（　�。�
A、在人群中隨機(jī)抽樣調(diào)查并統(tǒng)計(jì)
B、先調(diào)查基因型頻率，再確定遺傳方式
C、通常建立系譜圖必需的信息不包括遺傳病是顯性還是隱性
D、先調(diào)查該基因的頻率，再計(jì)算出發(fā)病率

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