小李嘗試制作果酒,他將葡萄汁放入已滅菌的發(fā)酵裝置中進(jìn)行試驗(yàn)(見圖),恰當(dāng)?shù)淖龇ㄊ牵ā 。?br />
A、加入適量的酵母菌
B、一直打開閥b通氣
C、一直關(guān)緊閥a,偶爾打開閥b幾秒鐘
D、把發(fā)酵裝置放到4℃冰箱中進(jìn)行試驗(yàn)
考點(diǎn):酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋
專題:
分析:分析實(shí)驗(yàn)裝置圖:圖示表示利用酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵的實(shí)驗(yàn)裝置,酵母菌是兼性厭氧菌,在有氧條件下能進(jìn)行有氧呼吸,大量繁殖;在無氧條件下,能發(fā)酵產(chǎn)生酒精和二氧化碳.裝置中要加入適量的酵母菌,且關(guān)緊閥a和b,但要偶爾打開閥b幾秒鐘,以便釋放出二氧化碳.
解答: 解:A、酵母菌在無氧環(huán)境中可利用葡萄糖進(jìn)行發(fā)酵,產(chǎn)生酒精和二氧化碳,所以要加入適量的酵母菌,A正確;
B、由于酵母菌在無氧環(huán)境中才會(huì)產(chǎn)生酒精,所以要關(guān)緊閥a和b,B錯(cuò)誤;
C、因?yàn)榻湍妇诋a(chǎn)生酒精的同時(shí)還要產(chǎn)生二氧化碳,所以偶爾打開閥b幾秒鐘,以便釋放出二氧化碳,C正確;
D、果酒制作適宜溫度是18-25℃,4℃的環(huán)境不利于酵母菌進(jìn)行發(fā)酵,D錯(cuò)誤.
故選:AC.
點(diǎn)評:本題借助實(shí)驗(yàn)裝置圖,考查果酒的制作,要求考生掌握果酒制作的原理、實(shí)驗(yàn)裝置、條件等知識點(diǎn),能準(zhǔn)確判斷裝置圖中閥a和b的開與關(guān)及作用,再對選項(xiàng)作出正確的判斷.需要注意的是B選項(xiàng),要求考生明確酵母菌在進(jìn)行無氧呼吸的同時(shí),也會(huì)產(chǎn)生二氧化碳.
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來源: 題型:

在完成了觀察洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞有絲分裂實(shí)驗(yàn)后,教師給學(xué)生提供了2份資料.
資料一  一份“實(shí)驗(yàn)報(bào)告”的部分內(nèi)容
(一)解離:剪取洋蔥根尖5cm,放入盛有質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的鹽酸和體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精混合液(體積比為1:1)的玻璃皿中,在室溫下解離3~5min.
(二)染色:把根尖放在盛有0.01g/mL龍膽紫溶液的玻璃皿中染色3~5cm.
(三)漂洗:將根尖放入盛有清水的玻璃皿中漂洗約10min.
(四)制片:將根尖放在載玻片上,加一滴清水,并用鑷子把根尖弄碎,蓋上載玻片,用拇指輕輕按壓載坡片…
資料二  全班20個(gè)實(shí)驗(yàn)小組的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)匯總表(注:各小組計(jì)數(shù)50個(gè)細(xì)胞,實(shí)驗(yàn)條件與觀察計(jì)數(shù)方法相同)
細(xì)胞周期 間  期 分  裂  期
前期 中期 后期和末期
實(shí)驗(yàn)小組1計(jì)數(shù)細(xì)胞個(gè)數(shù) 43 4 1 2
實(shí)驗(yàn)小組2計(jì)數(shù)細(xì)胞個(gè)數(shù) 44 3 0 3
全班計(jì)數(shù)細(xì)胞個(gè)數(shù) 880 67 18 85
計(jì)數(shù)細(xì)胞總數(shù) 1 000
各時(shí)期細(xì)胞數(shù)的百分比 88.0 6.7 1.8 3.5
(1)請改正“資料一”中的3處錯(cuò)誤.
 

(2)若已知洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞的細(xì)胞周期為12.0h,請根據(jù)“資料二”,在答題卡上的餅狀圖中表示出間期、前期、中期以及后期和末期所占的時(shí)間(單位:h,精確到小數(shù)點(diǎn)后一位).
(3)有些因素會(huì)影響細(xì)胞周期各時(shí)期的長短,實(shí)驗(yàn)過程中也會(huì)產(chǎn)生一些誤差.因而對整個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果可能產(chǎn)生影響的有
 

①取材時(shí)間   ②根尖培養(yǎng)溫度   ③解離時(shí)間長短    ④載玻片厚度    ⑤計(jì)數(shù)的細(xì)胞是否屬于分生區(qū)細(xì)胞   ⑥細(xì)胞周期各時(shí)期區(qū)分是否準(zhǔn)確.

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來源: 題型:

在一個(gè)細(xì)胞周期中,DNA復(fù)制過程中的解旋發(fā)生在( 。
A、兩條DNA母鏈之間
B、DNA子鏈與其互補(bǔ)的母鏈之間
C、兩條DNA子鏈之間
D、DNA子鏈與其非互補(bǔ)母鏈之間

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來源: 題型:

為研究人工生態(tài)系統(tǒng)中大草履蟲和櫛毛蟲間捕食關(guān)系的影響因素,設(shè)計(jì)兩組實(shí)驗(yàn):

實(shí)驗(yàn)一:在培養(yǎng)液中依次加入大草履蟲和櫛毛蟲,得到種群數(shù)量變化曲線(見甲圖);
實(shí)驗(yàn)二:在培養(yǎng)液中先加入沉渣作隱蔽場所,再同時(shí)加入大草履蟲和櫛毛蟲,得到種群數(shù)量變化曲線(見乙圖);
據(jù)實(shí)驗(yàn)判斷,正確的是( 。
A、沉渣對櫛毛蟲的種群數(shù)量變化無影響
B、大草履蟲以櫛毛蟲為食
C、培養(yǎng)液為上述生態(tài)系統(tǒng)提供能量
D、大草履蟲的能量除用于自身代謝外,其余部分流入櫛毛蟲

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來源: 題型:

生長在自然保護(hù)區(qū)北坡的野生稻,其葉片的兩個(gè)主要生理功能是( 。
A、吸收礦質(zhì)元素和呼吸作用
B、光合作用和蒸騰作用
C、吸收水分和光合作用
D、吸收水分和蒸騰作用

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來源: 題型:

現(xiàn)有氨基酸800個(gè),其中氨基總數(shù)為810個(gè),羧基總數(shù)為808個(gè),則由這些氨基酸合成的含有2條肽鏈的蛋白質(zhì)共有肽鍵、氨基和羧基的數(shù)目依次分別為( 。
A、798、2和2
B、798、12和10
C、799、1和1
D、799、11和9

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來源: 題型:

有人發(fā)起“多吃素食、少吃肉食”的運(yùn)動(dòng),以支援糧食短缺地區(qū)的災(zāi)民.運(yùn)用生態(tài)學(xué)知識對此的合理解釋是( 。
A、多吃肉食會(huì)增加心血臂病的發(fā)病率
B、直接以低營養(yǎng)級的生物為食將消耗生態(tài)系統(tǒng)更多的能量
C、多吃肉食比多吃素食消耗的糧食總量更多
D、節(jié)省的肉食可以幫助災(zāi)民提高營養(yǎng)水平

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來源: 題型:

給動(dòng)物飲相同量的清水,與對照組動(dòng)物相比,一段時(shí)間后會(huì)出現(xiàn)尿量減少的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物是( 。
A、輸液不久后的動(dòng)物
B、患糖尿病的動(dòng)物
C、切除垂體的動(dòng)物
D、攝入過多食鹽的動(dòng)物

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來源: 題型:

某池塘中,早期藻類大量繁殖,食藻浮游動(dòng)物水蚤大量繁殖,藻類減少,接著又引起水蚤減少.后期排入污水,引起部分水蚤死亡,加重了污染,導(dǎo)致更多水蚤死亡.關(guān)于上述過程的敘述,正確的是( 。
A、早期不屬于負(fù)反饋,后期屬于負(fù)反饋
B、早期屬于負(fù)反饋,后期不屬于負(fù)反饋
C、早期、后期均屬于負(fù)反饋
D、早期、后期均不屬于負(fù)反饋

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案