Question

6．如圖是人體內(nèi)某化學(xué)反應(yīng)的圖解，其中英文字母代表物質(zhì)，數(shù)字表示反應(yīng)前、中、后過(guò)程（反應(yīng)所需的各項(xiàng)條件均適宜），請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）圖中代表酶的是A（填字母），理由是反應(yīng)前后理化性質(zhì)不變
（2）從圖1和圖2可以反映出酶具有專(zhuān)一性．
（3）如果E和F分別代表葡萄糖、果糖，那么D是蔗糖．
（4）能催化A分解的酶應(yīng)屬于蛋白酶．

Answer 1

分析 據(jù)圖123分析，A在化學(xué)反應(yīng)前后沒(méi)有改變，則A表示酶，當(dāng)?shù)孜顱、C、D同時(shí)存在時(shí)，A與D特異性結(jié)合，將D分解成E和F，反映出酶具有專(zhuān)一性，酶的這種特性是由酶本身的空間結(jié)構(gòu)所決定的．
分析圖1：該實(shí)驗(yàn)的自變量是催化劑的種類(lèi)，即過(guò)氧化氫酶和Fe³⁺，過(guò)氧化氫酶的催化效率高于Fe³⁺．

解答 解：：Ⅰ（1）A在化學(xué)反應(yīng)前后數(shù)量和化學(xué)性質(zhì)沒(méi)有改變，則A表示酶．
（2）當(dāng)?shù)孜顱、C、D同時(shí)存在時(shí)，A與D特異性結(jié)合，將D分解成E和F，反映出酶具有專(zhuān)一性，因?yàn)槊阜肿由嫌幸粋�(gè)特定的活性部位，只有與所催化的底物在形態(tài)和結(jié)構(gòu)上完全契合時(shí)才能起催化作用．
（3）蔗糖糖由一分子葡萄糖和一分子果糖構(gòu)成，D代表蔗糖，A是蔗糖酶；
（4）蔗糖酶的成分是蛋白質(zhì)，能催化蔗糖酶分解的酶蛋白酶．
故答案為：（1）A    反應(yīng)前后理化性質(zhì)不變    
 （2）專(zhuān)一
（3）蔗糖   　　
（4）蛋白

點(diǎn)評(píng) 本題結(jié)合曲線(xiàn)圖，考查與酶相關(guān)的探究實(shí)驗(yàn)，準(zhǔn)確分析曲線(xiàn)圖是解決此類(lèi)試題的關(guān)鍵．要求學(xué)生能結(jié)合所學(xué)的影響酶促反應(yīng)速率的因素，準(zhǔn)確判斷同一條曲線(xiàn)中不同區(qū)段的影響因素，或條件改變后曲線(xiàn)的走向．