Question

3．現(xiàn)在大力提倡無紙化辦公，但是每年仍然不可避兔地產(chǎn)生大量的廢紙，其主要成分是木質(zhì)纖維，人類正努力將其轉(zhuǎn)化為一種新的資源一乙醇．如圖是工業(yè)上利用微生物由纖維素生產(chǎn)乙醇的基本工作流程，請回答相關(guān)問題：
（1）①環(huán)節(jié)培養(yǎng)產(chǎn)酶微生物時，配制好的培養(yǎng)基培養(yǎng)前應(yīng)采用高壓蒸汽滅菌法進(jìn)行滅菌處理．
（2）②環(huán)節(jié)獲得酶液時，需要先將從土壤中獲得的微生物培養(yǎng)在以纖維素為唯一碳源，并加入剛果紅的培養(yǎng)基上篩選，選擇周圍有透明圈的菌落．
（3）④環(huán)節(jié)接種微生物時，應(yīng)在酒精燈火焰附近進(jìn)行，目的是為了防止雜菌污染培養(yǎng)基．對無菌操作時用到的玻璃器皿要用干熱滅菌方法徹底滅菌．生產(chǎn)中可以滿足④環(huán)節(jié)的常見菌種是酵母菌，為了確保獲得產(chǎn)物乙醇，⑤環(huán)節(jié)要注意發(fā)酵裝置密閉（或保證無氧條件等）．

Answer 1

分析 分析題圖：①表示纖維素分解菌的培養(yǎng)，②表示獲得纖維素酶液，③表示纖維素糖化，④表示接種微生物X進(jìn)行酒精發(fā)酵，⑤表示無氧發(fā)酵．X表示酵母菌．

解答 解：（1）對培養(yǎng)基滅菌應(yīng)該采用高壓蒸汽滅菌法．
（2）②要獲得纖維素分解菌，需要先將從土壤中獲得的微生物培養(yǎng)在以纖維素為唯一碳源的選擇培養(yǎng)基上；在培養(yǎng)基中加入剛果紅，可與培養(yǎng)基中的纖維素形成紅色復(fù)合物，當(dāng)纖維素被分解后，紅色復(fù)合物不能形成，培養(yǎng)基中會出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈，從而可篩選纖維素分解菌．
（3）④環(huán)節(jié)接種微生物時，應(yīng)在酒精燈火焰附近進(jìn)行，目的是為了防止雜菌污染培養(yǎng)基．對無菌操作時用到的玻璃器皿要用干熱滅菌方法徹底滅菌．參與酒精發(fā)酵的微生物是酵母菌；酵母菌通過無氧呼吸產(chǎn)生酒精，因此為了確保獲得產(chǎn)物乙醇，⑤環(huán)節(jié)要注意發(fā)酵裝置密閉（或保證無氧條件等）．
故答案為：
（1）高壓蒸汽滅菌
（2）纖維素  剛果紅   透明圈
（3）雜菌    干熱滅菌    酵母菌   發(fā)酵裝置密閉（或保證無氧條件等）

點(diǎn)評 本題結(jié)合圖解，考查果酒的制作，微生物的分離和培養(yǎng)，要求考生識記參與果酒制作的微生物，掌握果酒制作的原理及條件；識記無菌技術(shù)，掌握纖維素分解菌篩選的原理，能結(jié)合圖中信息準(zhǔn)確答題．