Question

某校生物興趣小組通過完成“探究溫度對酶活性的影響”這一實驗獲得如圖1所示實驗結(jié)果，圖中顯示，溫度為t₁和t₂時，淀粉酶的活性相同．為驗證這一結(jié)論，他們又進(jìn)一步設(shè)計了如圖2實驗．請分析并回答相關(guān)問題．

（1）變量分析：本實驗的自變量是

 

，本實驗需要控制的主要無關(guān)變量有

 

、

 

等．
（2）實驗步驟：
①取四支試管，編號a、b、c、d，向a、b試管中各加入5mL 5%的淀粉溶液；向c、d試管中各加入2mL

 

溶液．
②將試管a、c和試管b、d分別置于溫度為t₁、t₂的恒溫水浴箱中保溫10分鐘．
③將c、d試管中的溶液分別加入到a、b試管中，搖勻后繼續(xù)在各自恒溫水浴箱中保溫10分鐘．
④從試管a、b中取

 

溶液，分別倒入U形管（如上右圖，已知溶液中的淀粉及其分解產(chǎn)物不能通過U形管底部的半透膜）的A、B兩側(cè)，并標(biāo)記液面起始高度．
⑤一段時間后觀察

 

的變化．
（3）實驗結(jié)果預(yù)測：

 

．
（4）實驗結(jié)論：

 

．

Answer 1

考點：探究影響酶活性的因素

專題：

分析：溫度是該實驗的自變量，U形管液面高度取決于半透膜兩側(cè)濃度差；溫度影響酶的活性而影響淀粉的分解速度，淀粉分解速度快，則這一側(cè)的糖濃度就高，液面也就會高；如果t₁t₂酶活性相同，則對淀粉的分解速度相同，兩側(cè)濃度相同，所以兩側(cè)液面高度也應(yīng)該相同．實驗要遵循單一變量原則，因此要控制溫度以外的無關(guān)變量．

解答： 解：（1）因為該實驗是“探究溫度的淀粉酶活性的影響”，所以本實驗的自變量是溫度，根據(jù)單一變量原則，要控制非實驗變量即無關(guān)變量：PH、酶濃度、反應(yīng)物即淀粉溶液的量等．
（2）根據(jù)實驗的單一變量原則，本實驗設(shè)定t₁t₂兩個溫度是實驗變量，要控制其他的無關(guān)變量，因此①中應(yīng)該加入等量淀粉酶溶液，④中也應(yīng)該去等量反應(yīng)后的溶液；從曲線來分析，t_m是最適溫度，t₁t₂兩個溫度酶的活性相同，所以該實驗的實驗假設(shè)是：t₁t₂量溫度下酶的活性相同，則ab兩個試管中淀粉酶對淀粉的分解速度相同，所以來則ab兩個試管的物質(zhì)的濃度應(yīng)該相同，即U形管兩側(cè)濃度相同，所以不會發(fā)生滲透作用，U形管兩側(cè)液面高度就是該實驗的因變量，因此⑤要觀察U形管兩側(cè)液面高度的變化．
（3）實驗預(yù)測應(yīng)該和實驗假設(shè)相對應(yīng)，該實驗的實驗假設(shè)是：t₁t₂量溫度下酶的活性相同，則U形管兩側(cè)物質(zhì)濃度相同，兩側(cè)高度不變．
（4）實驗結(jié)論則是來則實驗結(jié)果，如果實驗結(jié)果和預(yù)測相符，則t₁t₂兩溫度下淀粉酶的活性相同，如果兩側(cè)高度不同，則酶的活性不同．
故答案為：
（1）溫度  pH、淀粉溶液的量、淀粉酶的濃度等
（2）①淀粉酶 ④等量⑤U形管兩側(cè)液面高度
（3）A、B兩側(cè)液面高度無變化
（4）溫度為t₁、t₂淀粉酶的活性相同

點評：本題考查課本所列有關(guān)酶的基本實驗內(nèi)容，探究實驗步驟中對實驗變量以及無關(guān)變量的控制和操作，實驗假設(shè)、實驗預(yù)測、實驗結(jié)論之間的關(guān)系是此類考點關(guān)鍵內(nèi)容．